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Morton’s of Chicago 呈献特色美酒盛宴

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Morton’s of Chicago 呈献特色美酒盛宴

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Morton’s of Chicago, The Steakhouse 素以一流餐饮体验及出色服务著称 ， 现将于2015 年7 月26 日（星期日）推出特色美酒盛宴，向宾客介绍多款全新佳酿 。当中包括来自世界各地的优质红酒和白酒，如Silver Oak Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2010 及RCV Royal Oporto Colheitas Port 1977，与美宴的四道菜式配合得天衣无缝 。此美酒盛宴定价每位港币1088 元，所有新酒款将由2015 年7 月起添加到Morton’s 的获奖酒单之中 。
此美酒盛宴将于当晚7 时开始供应 ， 葡萄酒由Morton’s 品酒师Simon Graham 精心挑选 ， 与四道星级名菜互相匹配 。晚宴将以珍宝蟹饼、焗亚历山大珍宝虾和焗烟肉带子掀开序幕，并配以一杯新西兰Greywacke Marlborough Sauvignon Blanc 2014 。
此白酒（酒单标价每瓶港币550 元）产自新西兰的知名葡萄酒产区，口感清爽，果香馥郁 ， 带有浓郁的油桃、香桃、洋梨和橙皮味道，最适合配搭海鲜 。
下一道佳肴为着名的特色生菜沙律伴蓝芝士酱，配上Napa Cellars Chardonnay 2013（每瓶港币560 元／每杯港币140 元） 。这款由世界知名酒庄酿制的白酒流露清新的柑橘、西柚、蜜瓜及烤苹果香气，柔滑感与酸度完美平衡，与沙律的香浓蓝芝士酱配合得恰到好处 。
【Morton’s of Chicago 呈献特色美酒盛宴】主菜方面，各位爱扒人士可一次尽尝三款经典扒类美食 ， 包括纽约西冷牛扒、香料辣肉眼牛扒及羊排，佐以鲜芦笋和烤香草马铃薯，并配以Cesari Amarone Valpolicella DOCG Classico 2010和Silver Oak Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2010 。
Cesari 品牌自1936 年创立以来，一直象征着对葡萄酒的热爱与尊重，而享用Cesari Amarone Valpolicella DOCG Classico 2010 对美酒爱好者来说实为一大乐事 。其酒液呈深红宝石色，充满洋李、红莓干及香料的味道，余韵悠长 。至于Silver Oak Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2010（每瓶港币1520 元／每杯港币380 元）是Alexander Valley Cabernet Sauvignon 的升级版，酒体丰盈，质感如丝绒般顺滑 。两款红酒皆细致优雅，能提升扒类美馔的滋味 。
RCV Royal Oporto Colheitas Port 1977（酒单标价每瓶港币1280 元）出自葡萄牙历史最悠久的砵酒酿造商，与Morton’s 芝士拼盘（Parmareggio 芝士、蓝芝士和布利芝士等）堪称绝配 。此酒在木桶内经过七年时间陈酿，层次丰富，富含干果和坚果的风味，将为是次盛宴画上完美句号 。
上述所有佳酿由2015 年7 月起添加至 Morton’s 的获奖酒单 。美酒盛宴定价每位港币1088 元，另加一服务费 。
环境亲切舒适的Morton’s of Chicago 坐拥港岛美景，供应多款广受喜爱的单点菜式，包括份量丰富的经典美式佳肴及滋味诱人的甜品，并设有可容纳12 人的私人会议厅 。
预订美酒盛宴，请致电(852) 2732 2343 联络Morton’s 团队 。

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