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介绍两种凉拌木耳菜的做法

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木耳菜是我们日常生活中经常食用的一种蔬菜 ， 可以凉拌也是可以热炒，都是非常不错的选择 ， 今天小编要为大家介绍的是凉拌的做法，这样不仅是可以保留蔬菜的鲜味，也是更加的有营养价值 ， 下面我们就是一起来看看凉拌木耳菜的做法 。
介绍两种凉拌木耳菜的做法
凉拌木耳菜的做法
做法一：
主料：木耳菜
调料：食盐、醋、葱、蒜、植物油
步骤：
1、木耳菜洗净 。
2、滚水烫熟，捞起过冷开水，挤干水，置于盘中 。
3、调味汁：陈醋中加盐、切碎的蒜末(蓉)，食用油，醋蒜汁最好能先置15分钟，这样吃蒜有利健康 。
4、调味汁浇在菜上就好 。
木耳菜是含有钙、铁等元素，而且含有丰富的维生素，像维生素A、维生素B、维生素C，所以我们食用这款食物是可以很好的补充营养物质，也是可以增强身体免疫力，对降血压凉血、利尿是有不错的功效 。
介绍两种凉拌木耳菜的做法
做法二：
主料：木耳菜400g
辅料：油适量、盐适量、蒜适量、酱油适量、蚝油适量、醋适量
【介绍两种凉拌木耳菜的做法】步骤：
1、木耳菜摘洗干净，焯水后控干水分；
2、蒜切末，加少许芝麻；
3、放油热锅，油烧至7成热后，浇到蒜末上；
4、加入适量盐、酱油、蚝油、少许醋，搅拌均匀；
5、将调料汁浇到木耳菜上，拌匀即可食用 。
小贴士：凉拌菜保持了蔬菜原有的味道，有时候口感比热炒更佳 。
除了木耳菜是有很好的功效，大蒜也是含有生物碱，是可以帮助降低血糖，可以增加胰岛素，所以这款食物是很适合糖尿病的人群食用，我们想要很好的清热解毒是可以很好的食用这款食物 。
介绍两种凉拌木耳菜的做法
上面就是为大家介绍的一些凉拌木耳菜两种做法了，这是我们在夏季凉拌食用的不错选择，木耳菜的营养价值是比较高，也是可以和很多的食物一起搭配制作 ， 所以大家是可以很好的尝试制作食用 。


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