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孩子喜欢吃的家常菜

睿知

o(∩_∩)o...楼主蛮细心的嘛~
恩我也不能代表大多数人的观点 ， 干脆就说说我和我的舍友们喜欢吃什么菜吧 。
每人一样哦~
西红柿炒鸡蛋 。
糖醋里脊 。
宫爆鸡丁 。
拔丝地瓜 。
可乐鸡翅 。（推荐 。八个人难得都喜欢）
红烧茄子 。
土豆炖牛肉 。
水果沙拉 。
我选的这几个都是比较常见和好做的 ， 你可以参考一下 。o(∩_∩)o...加油吧！

1,汤菜：黄瓜皮蛋汤 ， 一定要这个汤菜，我见过的10个女生9个都喜欢这个
番茄炒蛋，炖条鱼吧，既营养又美容，最好是清淡一些的，女生都不喜欢吃太腻的，

简单易学的十道菜－－懒人菜
一、炖排骨
炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入 。马上关火 ， 将排骨捞出 。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐 。
注意：
1、醋少放，酱油多放，看颜色差不多就好了 。糖和盐按口味放 。
2、然后大火转小火，盖锅盖慢慢炖 。中间经常翻一下，防止烧枯 。等水差不多干了的时候就好了 。放葱起锅 。
二、闷蛋
1、打四个到五个鸡蛋，放入葱末和适量盐搅拌 ， 待用 。
2、热锅，放中等油量 ， 等油热以后下鸡蛋，有点熟以后铲产锅底，不要让鸡蛋粘住，再加少量油 ， 反复这样两次，等底下的蛋熟了以后，翻过来 ， 翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在过上 然后翻个，稍微热一下就好了，起锅 。
三、红烧茄子肉丝
1、三根细茄子，洗净，削皮 ， 剖称两半切成一厘米宽度的小块，待炒 。
2、加中等偏大量的油， 7、8成热的时候下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅 。再在锅中放少量油 ，  切好葱姜蒜末暴之，然后放大约二两左右的肉丝，要大一些 ， 肉片最好，爆炒 ， 熟了以后放茄子 ， 立刻放酱油，少量的水，糖， 鸡精，盐，闷之 。
3、三分钟后即可食用 。
四、鸡蛋炒西红柿
1、两个西红柿切块，两个鸡蛋捣碎 。两勺色拉油，看得见为止，油热放鸡蛋，加少两盐，稍微熟即可，越嫩越好，然后铲出鸡蛋，关炉子，如果锅里还有油就不用加油了，或者从蛋碗里倒一些出来 。
2、开旺炉子 ， 搅拌西红柿 ， 放中等量盐(宁淡勿咸)，放中等量水，煮两分钟以后放鸡蛋 。等水开之后放一勺糖，搅拌一下就可以起锅了，这时可以放味精，起锅之时可以放些大蒜叶 。大功告成 。(总耗时：2：42)
五、可乐鸡翅
1、买好的鸡翅稍微洗洗，放入炖锅里；切姜片，少许，放入锅中；
2、加可乐 ， 将鸡翅淹没；加酱油，大约是可乐的1/3左右，看颜色红黑就行了 。盖锅盖， 大火煮；
3、煮开后，换小火炖 。炖的过程中 ， 可以看一下颜色是不是发红，如果太淡会甜，太深则咸 。炖的差不多了，用筷子戳鸡翅，感觉软了就好了 。
六、蘑菇香菇红烧豆腐
新鲜香菇和新鲜蘑菇切片，一大块手工豆腐不用切块，中等偏上的油量 ， 等油稍热 ， 下蘑菇和香菇，锅里放一勺盐 ， 搅拌一下 。然后是豆腐，豆腐上也放一小勺盐，翻炒至稍热微熟(1分钟左右)放酱油，接着立刻放一大勺白糖(整个菜不能放水)放大蒜叶即可起锅(没有也可，大蒜末也可 。)整个过程(总耗时4：43)
七、牛肉芹菜
材料：嫩牛肉300克，芹菜150克 。调味料：盐 ， 白糖，味精，淀粉，姜，蒜，胡椒粉 。
做法：
① 将芹菜切成薄片 。牛肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内 ， (加小苏打)、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入话生油 ， 再腌1小时 。
②炒锅上火，花生油烧至六成热，放入牛肉片 ， 用勺拌和，待牛肉色白时，倒入漏勺沥油 。锅内留少许油复上火，放入葱姜片爆炒 ，  放入芹菜块，一分钟左右放入牛肉同炒，放入盐 ， 糖加水中小火5-10分钟左右，加味精，淀粉勾兑起锅 。
八、皮蛋豆腐：
内脂豆腐一大块用开水烫过放凉，皮蛋切小块(密技：用棉线切割又快又不沾)放在豆腐上，撒葱花，淋酱油，点香油即成 。
九、洋芋头鸡蛋汤
洋芋头一个切丝，鸡蛋两个捣碎，锅内烧开一大碗开水，倒入洋芋头丝和盐 ， 煮至水开丝烂，倒入鸡蛋 ， 稍微搅伴，加味精和麻油，起锅 。
十、咖喱鸡翅
鸡翅可根据个人喜好选用翅中或翅尖 ， 刀斩开，
懒人菜--香蒜肫片
材料：卤鸭肫4个 ， 青蒜1根 ， 辣椒2个，蒜末半大匙 ， 卤汁2大匙 ， 酱油1大匙，果糖2茶匙，醋1茶匙 ， 麻油1茶匙 。
做法：1.卤鸭肫切薄片；2.青蒜、辣椒分别切丝，并用清水浸泡，以去除部分辛辣味；3.将所有材料和蒜末及调味料一同拌匀，然后盛出即成 。
懒人妙招： a．利用现成品加工，省事又有创意 ， 还可按各人喜好调出适合自己的味道； b．用果糖代替砂糖，溶解快 ， 节省时间 。
懒人菜
第一个是汤：超市买半斤肉末，新鲜香菇两个 ， 金针菇半斤 。香菇切成末金针菇一切二 。香菇和肉末和在一起 ， 加一个鸡蛋、少许盐（看各人口味，建议淡点）使劲搅拌至肉末呈团 ， 然后烧开水放少许盐，肉末分成小份（要美观就做成丸状），放入沸水中用中火煮5分钟，然后放金针菇，加盖小火煮5分钟 。一道美味汤就好了 。
这道汤，十分清口 ， 不用放味精也很鲜香
蒜泥茄子
两瓣蒜，切成末，茄子1斤（最好是细的那种）切成小块，刀口斜一点容易入味，茄子很吸油，所以这道菜的油要多放一点 ， 油稍微热一点了就放入大蒜爆香，然后放入茄子煸炒，直到茄子全部变软，（注意：不能放水），这时放红酱油（老抽）翻炒，起锅 。这样就ok了
炒双菇
买两种不同的菇 ， 推荐香菇和蘑菇，菇切片，小葱切成段，油热后放入菇，稍微翻炒一下放入盐，菇的水分会立马出来，看汤汁稠了就放入葱段翻炒，盛盘，又一个简单的菜好了 。
皮蛋豆腐
一盒嫩豆腐，放入油锅炒 ， 等水分出来放入一切成小丁的皮蛋，炒几下放老抽，等豆腐颜色均匀后放点葱花调色，起锅
冬瓜蒸咸肉
冬瓜切成5厘米左右的段，然后每隔1厘米左右切一个口，口可以深一点，但是小心不要把冬瓜切断了 。然后把咸肉洗净切成和冬瓜差不宽的薄片（尽量?。┤闲∏锌诶? ，然后大火蒸15分钟左右，出锅淋上麻油，要漂亮就再加上点葱花 。
香菇蒸肉
香菇挑选的时候找个头不要太大的，食指和大拇指围成的圈那么大的就行了（真搞不懂 ， 现在怎么会有那么多超大型的香菇出来，看看就吓人）洗干净去蒂备用，肉陷的做法：精肉末加香菇末（考究点可以再加点3、4个荸荠的末，一个生鸡蛋，盐，少许黄酒 。用力搅拌至肉末成团状不散开就行 。然后就是把肉末抹在香菇白的那面（不会术语 ， -_-///)，用个冷菜盘（很浅很平的那种）装好蒸15-20分钟就ok了 。
煮面或是绿豆粉丝煮来吃，我喜欢吃辣的，也推荐一种做法了：
水烧开 ， 放一块腐乳进去 ， 放点干的香菇片，然后是干粉丝，放盐，煮5分种，等粉丝可以吃了，放进油辣椒，有条件的话还可以放入些蔬菜，大家可以试一下，不会很久 ， 但是比方便面好多了，如果是放面的话 ， 要早点放蔬菜 。
再推荐个没名字的菜吧
袋装榨菜两包，用冷水冲洗一下 ， 滤干
肉末或肉丝少许
香豆干3块切丝
青椒一只，切丝
葱少许切段
喜欢辣的，准备干辣椒粉少许
起油锅，把肉先炒一下 ， 盛出
再放少许油放入干辣椒，榨菜，豆干青椒翻炒几下放肉，再炒放入葱段 ， 又一个菜好了 。
可乐鸡
买回来的鸡，加可乐酱油，比例3：1，然后放在锅里炖 ， 就这么简单 。。。。
可乐鸡
买回小鸡腿10来个（自己根据需求），250ml可乐（最好可口可乐）2瓶后，撒点盐 ， 味精酱油（不必太多）的拌一下，放5－10分钟，然后将鸡腿倒入锅中 ， 倒入可乐，可乐刚刚将鸡腿埋住即可，然后中火熬，慢慢加可乐，当两瓶可乐倒完，熬干后就可以起锅吃了 。
还有一个菜，估计南方有可能做，因为需要咸菜，咸菜炒豆瓣稣：
咸菜切末，豆瓣（我喜欢用青豆瓣）用水煮到酥烂，滤干，油锅先把咸菜炒一下，在放豆瓣，不用放盐了 ， 可以放点味精 。
咸菜炒肉丝啊，炒土豆啊，都方便的，不过我比较偏向豆瓣酥啦，哈哈
干豆腐丝，热水里煮5分钟，加肉丝、虾仁和姜丝，放盐，起锅前放味精，呵呵，简化的大煮干丝！
介绍一个懒人家常菜，腐竹炖肉片
猪肉切片 ， 腐竹随便弄，加水，盐，酱油，煮熟即可 。
小弟从未下厨，第一次做这个菜味道就很好 。强烈推荐的一个光棍菜
啤酒红烧鱼 。做法：鲤鱼草鱼，炸过 。放咸盐、酱油、白糖、葱姜蒜，然后一瓶啤酒放入炖罢15分钟左右起锅，好吃且简单滴说?。。?
蒸白水蛋，然后切片
放入油锅煎，呵呵 ， 味道不错呢
第一次做给别人吃的时候叫它做“炸蛋”
哈哈～～
蒸茄子
把茄子削皮 ， 放入锅蒸熟
大概十分钟就ok了
然后蘸酱吃～～
味道好坏和酱关系很大
吃起来很清淡哦～
西葫芦做蛋炒饭
买上两个中等大小的西葫芦 ， 两个小菜椒，还有一只火腿，口味因人而异呀，我比较喜欢买波尼亚无淀粉火腿，以上原料均切成小?。冉锓派嫌停尤爰Φ傲饺觯椿臼旌?nbsp;， 盛出来，放在一边，再加入油，加葱，把火腿先放入炒，随后加菜椒丁，翻炒 ， 最后再加西葫芦丁丁，然后就可以把米饭或炒好的鸡蛋一起加入炒炒，放盐，就出锅了！
一般我是拿它来，又当饭，又当菜！
很省事呀 ， 一般一份米饭可以吃两顿了！
推荐一个绝对懒人菜 ， 不过就是要提前做 。
四川泡白菜：准备好一个洗净的坛子，装半坛子冷开水，倒入白醋一瓶，加入很多盐，搅拌，然后自己尝尝，一定要很咸才可以 。再放点八角 ， 茴香 ， 山奈，花椒，干辣椒节，适量，然后放新鲜的白菜，压紧，面子再放些食用盐，盖上坛子，保证一个星期后就能吃了.咸鲜微辣带酸 ， 有花溪王记的味道呢 。
紫菜青豆汤 。
冻青豆，海苔（零食的那种） ， 盐 ， 胡椒，或者加榨菜 ， 
方法，用滚水冲成一碗，搅拌 。。。。就行了 。
1.炖排骨
炒锅烧水， 水开后将切好的排骨放入 。马上关火 ， 将排骨捞出 。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐 。
注意： 醋少放， 酱油多放，看颜色差不多就好了 。糖和盐按口味放 。
然后大火转小火，盖锅盖慢慢炖 。
中间经常翻一下，防止烧枯 。等水差不多干了的时候就好了 。放葱起锅 。
2.闷蛋 打四个到五个鸡蛋，放入葱末和适量盐搅拌 ， 待用 。热锅，放中等油量，等油热以后下鸡蛋，有点熟以后铲产锅底，不要让鸡蛋粘?。偌由倭坑停锤凑庋酱?，等底下的蛋熟了以后，翻过来，翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在过上 然后翻个~稍微热一下就好了，起锅
3.红烧茄子肉丝
三根细茄子，洗净 ， 削皮 ， 剖称两半切成一厘米宽度的小块，待炒 。加中等偏大量的油，7，8成热的时候下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅 。
再在锅中放少量油， 切好葱姜蒜末暴之，然后放大约二两左右的肉丝，要大一些，肉片最好 ， 爆炒 ， 熟了以后放茄子，立刻放酱油，少量的水，糖，鸡精，盐，闷之 。三分钟后即可食用：p
4.鸡蛋炒西红柿
两个西红柿切块，两个鸡蛋捣碎 。
两勺色拉油，看得见为止 ， 油热放鸡蛋，加少两盐，稍微熟即可，越嫩越好，然后铲出鸡蛋，关炉子，如果锅里还有油就不用加油了，或者从蛋碗里倒一些出来 。开旺炉子，搅拌西红柿，放中等量盐（宁淡勿咸），放中等量水，煮两分钟以后放鸡蛋 。等水开之后放一勺糖，搅拌一下就可以起锅了，这时可以放味精，起锅之时可以放些大蒜叶 。大功告成 。
5.可乐鸡翅（沉鱼落雁mm教的）
买好的鸡翅稍微洗洗 ，  放入炖锅里；
切姜片，少许 ， 放入锅中；
加可乐， 将鸡翅淹没；
加酱油，大约是可乐的1/3左右，看颜色红黑就行了 。
盖锅盖，大火煮；
煮开后，换小火炖 。
炖的过程中，可以看一下颜色是不是发红 ，  如果太淡会甜， 太深则咸 。
炖的差不多了，用筷子戳鸡翅，感觉软了就好了 。
6.蘑菇香菇红烧豆腐
新鲜香菇和新鲜蘑菇切片， 一大块手工豆腐不用切块， 中等偏上的油量，等油稍热，下蘑菇和香菇，锅里放一勺盐，搅拌一下 。然后是豆腐，豆腐上也放一小勺盐，翻炒至稍热微熟（1分钟左右）放酱油，接着立刻放一大勺白糖（整个菜不能放水）放大蒜叶即可起锅（没有也可，大蒜末也可 。）
7.牛肉芹菜
材料：嫩牛肉300克，芹菜150克 。
调味料：盐，白糖，味精 ， 淀粉，姜 ， 蒜，胡椒粉
① 将芹菜切成薄片 。牛肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，（加小苏打）、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入话生油，再腌1小时
②炒锅上火，花生油烧至六成热，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白时，倒入漏勺沥油 。锅内留少许油复上火，放入葱姜片爆炒， 放入芹菜块，一分钟左右放入牛肉同炒 ，  放入盐，糖加水中小火5-10分钟左右，加味精，淀粉勾兑起锅 。
8.皮蛋豆腐：
内脂豆腐一大块用开水烫过放凉，皮蛋切小块（密技：用棉线切割又快又不沾）放在豆腐上，撒葱花，淋酱油，点香油即成
9.洋芋头鸡蛋汤
洋芋头一个切丝 ， 鸡蛋两个捣碎，锅内烧开一大碗开水，倒入洋芋头丝和盐，煮至水开丝烂 ， 倒入鸡蛋 ， 稍微搅伴 ， 加味精和麻油，起锅 。

蔬菜

你可以问他们喜欢吃什么，每个人的口味都不一样，与其乱猜，还不如问清楚，表明你的心意 ， 心意最重要啊~~

好吃的都吃吧 减肥的多吃点素的 不减的话 咖喱比较好【孩子喜欢吃的家常菜】

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