太平猴魁干茶什么样
太平猴魁干茶，扁展挺直 ， 两叶抱芽 ， 可见芽峰，干茶色泽为苍绿匀润 ， 苍绿匀润中苍绿是高档猴魁的特有色泽，所谓苍绿说白了是一种深绿色，匀润即茶条绿的较深且有光泽，色度很匀不花杂、毫无干枯暗象 。
【太平猴魁干茶什么样】太平猴魁以两刀一极而闻名 ， 两片直叶将巨大的花蕾与白色的毛发紧握在一起 。烤箱制成的叶子呈深绿色，下面有红色纹理 。
茶芽可长达15厘米，它们是从石大茶中采摘的，这是一种仅在安徽省发现的大叶子 。茶具有兰花香味 ， 据说第一次输液是芳香的，第二次是浓郁的 ， 第三次和第四次是愉快的香味，它以猴子韵(Hou Yun)而闻名，甜味回味只有最好的太平猴魁茶才能找到 。
太平猴魁采摘与加工1、采摘每年春季收获一次 - 仅持续2周 。采摘开始时，20%的茶叶获得一个芽，有3个略微展开的叶子 。
传统上 ， 这发生在4月20日至5月5日左右 。但气候变化使得季节向前发展 。采摘后，茶叶在同一天手工制作 。
2、制作过程太平猴魁打破了茶叶的顶端进一步加工 。高等级可以是15厘米长，然后烘烤到约5厘米 。
杀青对大锅施加低热量以杀死酶并停止发酵过程 。该过程持续2至3分钟 。炒锅的温度相对恒定在110摄氏度左右 。
毛红，二红和托劳红烤箱按压叶子 ， 使它们笔直，扁平 ， 紧紧抓住芽 。温度从100摄氏度降低到60摄氏度 。
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