【冬吃萝卜有5搭档 海带同煮祛湿消肿】民谚有言,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方 。”这句话,除了说明白萝卜是冬天的应季蔬菜外,还道出了它的食疗功效 。其实,白萝卜还有不少“好搭档”,有的可以营养互补 , 有的能让滋补功效加倍 。
白萝卜+梨
可润肺、清热、化痰 。梨有润肺凉心、消痰去火的功效,跟白萝卜一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味,还可以让食疗功效加倍 。
冬季 , 脾胃不好的人,如果不能喝太凉的果汁,还可以将二者一起煮水喝 。
白萝卜+羊肉
冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环 。
但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃 , 不仅化痰、泻火 , 而且还能解油腻,让营养互补 。
白萝卜+鲫鱼
白萝卜鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效 。这道汤还妙在“二白”食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲 。
白萝卜+葱
冬季 , 是风寒感冒多发的时节 。感染风寒后,人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰,此时应吃些让人发热的食物 。
把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤 , 有散寒、止咳的功效,这道汤还可预防感冒 。
白萝卜+海带
海带和紫菜含碘丰富 。白萝卜和海带一起煮汤有祛湿消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定功效 。
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