大家都懂的养生，食物也是需要搭配食用比较好 ， 大家都知道笋瓜 ， 是一种很不错的养生食材类型，它可以起到促进食欲的作用 ， 而且搭配方法也有很多 ， 大家可以根据自己的口味去选择 。笋瓜是一种具有药用功效的食材，下面的这些搭配方法可以试试，效果不错 。
笋瓜炒韭菜
[备料]
韭菜100克 ， 笋瓜500克 ， 大蒜、酱油、食盐、食油各适量 。
【笋瓜如何吃 药用功效很强大】[制法用法]
将笋瓜洗净切成细丝;韭菜洗净切成2厘米长的段，大蒜切成未 。炒锅烧热放油 ， 投入蒜末、盐 ， 再放入笋瓜丝，快速翻炒至软，烹入酱油，投入韭菜段，炒匀即可出锅装盘 。清香爽口，鲜嫩宜人 。
[功效主治]
本菜祛风解表 。因为韭菜中含有挥发油和大量纤维素，并含有多种矿物质和维生素 。笋瓜和韭菜一起吃，可以有预防呼吸道感染的作用，对于出现的扁桃体发炎的情况来说有调理的作用，而且也可以有滋阴润燥，预防便秘的效果 。
笋瓜大米粥
[备料]
韭菜100克 ， 笋瓜150克 ， 生姜3克，大米100克，精盐2克，味精1克 。
[制法用法]
将韭菜洗净，切成小段;笋瓜洗净，切成小块;生姜洗净切丝;大米淘洗干净，备用 。锅内加水适量，放入大米煮粥，八成熟时 ， 放入笋瓜、韭菜、生姜，再煮至粥熟，调入精盐、味精即成 。每日1次，连吃5～7天 。
[功效主治]
韭菜性温，味甘辛 ， 有温中散气、健胃提神、祛风发汗等功效;笋瓜可以有预防疾病的作用，和大米一起煮粥，对于驱寒气有好处，还能有提神的效果，对于祛风有帮助作用，而且也可以有很好的保健功效 。
笋瓜的食用方法有很多 ， 上面介绍了两种，总的来说笋瓜是一种具有养生作用和药用功效的一种食材，经常吃的话 ， 对身体的健康有一定的好处和功效，而且也可以有提高人体免疫力的效果，日常生活中大家可以经常这样搭配 。
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