绿茶较多的保留了鲜叶的天然物质

绿茶,又称不发酵茶 。以适宜茶树新梢为原料 , 经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶 。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名 。
绿茶的特性 , 较多的保留了鲜叶内的天然物质 。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上 , 叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶 , 滋味收敛性强”的特点 。最新科学研究结果表明,绿茶中保留的天然物质成份 , 对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为其他茶类所不及CheapJordans 。中国绿茶中,名品最多,不但香高味长,品质优异,且造型独特 , 具有较高的艺术欣赏价值 。绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶 。
绿茶:1、炒青绿茶
眉茶:炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙等 。
珠茶:珠茶、雨茶、秀眉等 。
细嫩炒青:龙井、大方、碧螺春、雨花茶、松针等 。
2、烘青绿茶
普通烘青:闽烘青、浙烘青、徽烘青、苏烘青等 。
细嫩烘青:黄山Jordan2011毛峰、太平猴魁、华顶云雾、高桥银峰等 。
3、晒青绿茶
滇青、川青、陕青等 。
4、蒸青绿茶
煎茶、玉露等 。
茶常识——绿茶
绿茶的特性:
绿茶是历史上最早的茶类 。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏,就可以看作是绿茶加工的开始了,距今至少有三千多年的历史 。但真正意义上的绿茶加工,是从公元8世纪发明蒸PumaShoes青制法开始,到12世纪又发明炒青制法,绿茶加工技术已比较成熟,一直沿用至今 , 并不断完善 。
绿茶为我国茶量最大的茶类,产区分布于个产茶省、市、自治区,其中以浙江、安徽、江西三生产量最高,质量最优,是我国绿茶生产的主要基地 。在国际市场上,我国绿茶占国际贸pumaonline易量的70%以上,销量遍及北非、西非各国及法、美、阿富汗等50多个国家和地区 。在国际市场上绿茶销量占内销总量的1/3以上 。同时 , 绿茶又是生产花茶的主要原料 。
老人喝菊花茶每天别超5朵
菊花有降血压的功效,血压偏低老人和血压正常的老人 , 不宜每天喝菊花茶,可以隔三差五地喝,每天不要超过三朵 。
一般情况下,菊花茶最适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝 。如果每天都喝菊花茶,也最好不要超过5朵 。血糖异常的人喝菊花茶时不要加冰糖 。由于菊花性凉,体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者,也最好不要常饮 。
【绿茶较多的保留了鲜叶的天然物质】

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