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宝宝多大可以吃山药 宝宝吃山药的禁忌

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山药是很多人喜欢吃的一种蔬菜 ， 山药是一种高营养的食物，用不同的方式可以做出不同美味的菜肴，也是很多父母会给宝宝添加的辅食之一 。
宝宝多大可以吃山药一般宝宝6个月之后就可以添加少量的山药 。这个时候大小的宝宝消化功能不是很健全，所以山药可以食用但不宜多吃也不能直接给宝宝吃，需要经过一定的处理后宝宝才能使用 ， 以免不消化积食 。日常可以将山药制作成山药泥、山药粥，或者山药骨头烫等一起熬汤给宝宝食用 。一般情况下，婴幼儿辅食是可以吃山药的 。山药中富含多种维生素、膳食纤维等其他营养物质，其营养价值很高 ， 因此宝宝是可以食用的 。其一，山药中含有淀粉酶和多酚氧化酶以及可溶性纤维物质，不仅能增加饱腹感，同时也能促进消化吸收 。其二，山药中含有的维生素E、维D和蛋白质以及葡萄糖等氨基酸物质，是健脾益肺、补气益精的佳品，也是婴幼儿良好的辅食食物 。
宝宝吃山药的禁忌1、不能多吃！山药虽好，但也不能多吃，山药中含有丰富的淀粉，有收敛的作用，吃多了容易导致便秘 。如果宝宝长期便秘、大便干燥，也要少吃
2、最好用蒸、炖、清炒的方式，给宝宝吃山药，最好应选用蒸、炖、清炒等烹饪方法 ， 忌爆炒和醋溜 。
3、防止氧化、发黑，切好的山药丁或山药片，需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑 。
4、新鲜的山药的横切面肉质应呈雪白色，如果山药的横切面是呈黄色似铁锈的切勿购买 。另外买山药时也不要买发芽的山药，以免食用中毒 。
5、切好的山药丝或片山药片需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑 。
6、吃山药要去皮吃，发芽了的山药不可食用以免中毒 。
7、山药不可以生吃，因为生的山药里有一定的毒素 。
春天特别适合给宝宝吃山药1、健脾助消化，减少宝宝肠胃负担
春天是万物复苏的季节，宝宝的食欲也变得好了起来，但TA的肠胃功能还不完善，吃多了就很容易引起胃胀、不消化等问题山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化、吸收的功能 。而且它还非常易于消化，不会给宝宝带来肠胃负担 。
【宝宝多大可以吃山药 宝宝吃山药的禁忌】2、增强体质，防止宝宝换季易生病
到了换季期，宝宝很容易生病，经研究证明，山药富含维生素C和16种氨基酸，还有硒、铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素，经常给宝宝吃点山药 ， 可以有效增强免疫力，增强体质 。平时你可以把大枣、山药、大米、小米一起煮粥，不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发，还可以减少患流感等传染病的几率 。
婴儿辅食山药食谱推荐山药粥
食材：山药100克 ， 小米100克，适量水 。
做法：把山药洗干净切成薄片放入锅里，然后把小米洗干净放入锅里再加适量的水，用大火煮开后，调至小火慢煮到成稀粥状即可 。可以分几次给宝宝吃 。
牛奶山药泥
食材：山药一小节，牛奶半杯 。
做法：先将山药洗干净去皮后切片 ， 放在蒸屉上，然后在电饭锅中加水，把蒸屉和山药一起放入锅里蒸20分钟 。再将熟山药片取出放凉 ， 装入食品保鲜袋中 。然后用擀面杖将其碾压成泥状，再把山药泥装入小碗中，倒入小半杯牛奶，再放入蒸锅蒸10分钟即可 。
山药苹果泥
准备食材：山药100g、苹果50g 。
1、新鲜山药(淮山)去皮切小块 ， 苹果去皮切小块 。
2、所有材料用辅食机或蒸锅蒸熟 。
3、蒸熟后的材料放入料理机或用搅拌棒打成泥糊状即可 。
营养小贴士：山药健脾益气、增强消化功能，促进食欲，是一种非常好的药食同源的食物，苹果富含维生素宝宝食用也十分适合 。
红枣山药泥
准备食材：铁棍山药300g、红枣8颗、淡奶油3勺 。
1、山药洗净蒸熟，去皮备用，红枣洗净去核 。
2、装入料理机 ， 加入3勺淡奶油，没有的话也可以换成牛奶，打成泥 。
3、将打好的山药泥装入碗中即可食用 。
营养小贴士：如果宝宝在7-8个月，可以试试看 。可以做为日常调整脾胃的养生餐啦 ， 但一次别给孩子吃太多 ， 一周最多两次即可 。
胡萝卜山药泥
准备食材：胡萝卜，山药
1、将胡萝卜、山药洗净、去皮、切片、蒸熟 。
2、蒸熟后，加一点开水，搅拌成泥 。
3、加入适量婴儿米粉调和均匀即可 。
营养小贴士：胡萝卜肉质细密 ， 质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素 ， 维生素C和B族维生素 。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能 。所以说胡萝卜山药泥是对宝宝健康非常有益处的一种蔬菜泥 。

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