【炒蚕蛹 炒蚕蛹用焯水吗】
文章插图
1、蚕蛹200g、葱适量、干辣椒适量、姜适量、花椒适量、盐适量、蚝油适量、鸡精少许、油适量 。
2、方法：首先准备好食材 ， 蚕蛹200g，然后准备葱、姜、花椒、干辣椒备用 。
3、将蚕蛹放进锅里焯一下水 。捞出 ， 沥干水分 。锅中放油烧热，放入葱、姜、花椒、干辣椒炒香 。
4、放入蚕蛹翻炒，蚕蛹要多炒一会儿，这样才香 ， 炒的过程中不要放水，这样炒出来更好吃 。放入蚝油调味 。放入盐炒匀 。出锅前放入味精调味即可 。
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