猪脚就是我们经常吃的猪蹄膀哦 ， 它的营养物质丰富 ， 特别是含有的蛋白质和钙质丰富 ， 可以有促进食欲的作用，而且还可以补充胶原蛋白，可以有美容养颜的作用哦 。来看看这道板栗炖猪脚的做法吧，可以有补肾补血的作用哦 。
板栗炖猪脚
营养价值:
蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素B1、维生素B2、维生素P、维生素C、维生素K、粗纤维
适宜人群:
适宜贫血、冠心病、动脉硬化、骨质疏松、泻痢等患者食用
禁忌人群:
内有痰火及湿滞停饮者忌服
所需材料
桂圆100克、板栗200克、猪蹄2只、盐3克
做法
1、板栗入滚水煮5分钟，捞起剥膜，洗净沥干;猪蹄斩件 ， 入滚水汆烫捞起 ， 再冲洗一次 。
2、将板栗、猪蹄盛入炖锅，加水至盖过材料，以大火煮开，转小火炖约30分钟 。
3、桂圆剥散，加入续煮5分钟，加盐调味即可 。
功效与作用
板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用 。桂圆有抗老防衰的作用，能抑制人体内诗人衰老的一种酶的活性 ， 有美容、延年益寿之功效 。猪蹄能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义 。此菜具有养心安神保肝护肾、补脾健胃、活血止血等功效 。这样的一款食谱可以有健脾胃的作用，而且还可以补气血，对于抗衰促进生长发育有一定的好处哦，同时也可以有养心安神的效果的呢 。
关于板栗炖猪脚的做法大家都学会了吧 ， 方法简单 ， 而且营养价值是比较高的，清爽可口，养心安神补肾补血活血，而且还可以减少胆固醇的堆积 ， 具有缓解便秘的作用和功效哦 。
【板栗炖猪脚——安神补肾补血活血】
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