现介绍几则食疗验方如下，供患者选用 。
山药粥取扁豆18克，山药、粳米各24克，红糖适量 。共同煮粥，待粥熟时加入红糖烊化服用 。每天1次 。功能健脾止泻，化湿止带 。适用于脾虚泄泻，赤白带下 。
扁豆山楂糕取扁豆250克，白糖100克，葡萄干、山楂糕各15克 ， 糖桂花少许 。先将扁豆用水浸泡去皮 ， 加水煮酥，再加白糖煮化，撒上山楂糕、葡萄干、糖桂花即成 。空腹食用，每天1剂，分3次食完 。功能健脾化湿，消暑和中 。适用于脾胃虚弱导致的腹泻 ， 呕吐 ， 食欲不振，妇女白带多等 。
一味扁豆汤取扁豆50-100克，水煎煮 ， 连汤带豆同服 。每天1次 。功能固胎止带 。适用于妇女带下、胎动不安 ， 呕逆等 。
扁豆粳米粥取扁豆24克，莲子、粳米各30克 。煮粥食 。每天1剂，分1-2次服 。功能清热祛暑、滋补健身 。适用于产后或病后体弱 。
二豆山药粥取扁豆15克，赤小豆、山药、粳米各20克，薏苡仁18克，鲜荷叶半张，灯芯少许（纱布包） 。先将诸药加入适量清水中，用文火慢煮 ， 以豆熟烂为度 ， 去灯芯空腹食用 。每天1次 。功能清暑祛湿 。适用于夏季暑湿导致的发热恶寒 ， 泄泻呕吐，食欲不振等 。
扁豆大枣饮取扁豆15克，红枣12克 。水煎服，每天1剂，连服3-5天 。功能润肺止咳 。适用于小儿百日咳 。
扁豆苡仁粉扁豆100克，炒薏苡仁50克 。将扁豆与薏苡仁同研为细粉，烘干或晒干后瓶装备用 。每日早晚各服用1次，每次15克，温开水送服 。功能益气健脾，利湿止泻 。适用于老人脾虚，消化不良，大便不成形等 。
【夏季吃扁豆有什么好处】
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