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生活中鸭蛋是一种很常见的食物 ， 尤其是夏季，人们都喜欢自己腌制一些咸鸭蛋作为佐餐小菜食用 ， 但是你吃过海鸭蛋吗？也就是那种天然的海鸭生产的鸭蛋，其营养丰富，肉质鲜美，因此其价格也比较昂贵，那么这种高贵的海鸭蛋与普通的鸭蛋到底有什么不同呢？如何区别它们呢？
【海鸭蛋与普通鸭蛋有什么区别 海鸭蛋与普通鸭蛋怎么区分】产地不同
首先他们的产地不同，普通鸭蛋大部分都是在内陆小湖小泊中人工养殖的鸭子产的蛋，其一般以人工饲料或者湖中的淡水鱼为食 ， 为了保证其质量以及产蛋的数量，一般主要还是人工饲料为主，而海鸭蛋是由海边城市天然放养的海鸭所产的蛋 ， 其主要以海中的小鱼、小虾、小螺以及小蟹为食 ， 纯天然，无添加、无激素 ， 这种海鸭十分肥美 ， 其产的海鸭蛋品质和口感都是极佳的，而且蛋黄比较红，但是由于放养，所以产蛋量不高，因此价格昂贵 。
营养价值
海鸭蛋价格贵，不仅是因为其天然肥美，而且是因为它的营养价值极高 ， 其含有的卵磷脂含量几乎是牛奶的50倍甚至还不止，是鸡蛋的6倍 ， 而且蛋白质和氨基酸的含量也很高，可想而知 ， 食用海鸭蛋对人体多么有益，不仅可以软化血管 ， 预防心脑血管疾病，还能提高记忆力，延缓衰老，总之好处多多，关键是其营养不仅丰富，但是其胆固醇含量还只是鸡蛋的50% ， 这就表示补充营养的同时还不会胖 ， 简直是怕胖的人之最爱 。
如何辨别
那么如此稀少而昂贵的海鸭蛋如何与普通鸭蛋区分呢？方法很简单，海鸭蛋体积?。侨捶至恐兀』纹鹄锤芯醴浅１ヂ? ，最主要的是其蛋黄比普通鸭蛋的蛋黄要大，并且较红，普通鸭蛋一般是黄色的蛋黄，而海鸭蛋却是红心的 。
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