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1.酒曲放多会增加发酵的速度，也会产生苦味 。
2.若放的酒曲量多2-3倍左右，则较为明显的变化是加速发酵速度 。
3.若酒曲量多5-10倍左右，则可能会导致做出的米酒发苦 。
【如果酒曲放多了有什么后果?】4.若觉得酒曲量放多了，米酒发酵旺盛，也可以添加水和米饭进行稀释 。
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