
文章插图
1、材料:牛奶、鲜奶油、糖 。
2、辅料:白凉粉或者吉利丁胶片、菓珍粉、清水 。
3、先做夹心层:用清水60ML泡菓珍,50ML加入小锅中煮开,10ML化开白凉粉 , 再倒入小锅中一起煮开 。
【奶油水果夹心 果味夹心奶油冰棍】4、倒入模具中晾凉 。
5、取出备用 。
6、牛奶加入三分之二糖加热熔化备用 。鲜奶油加剩下的三分之一糖打发,至六成发,六成发是刚开始出现纹路的状态 , 然后加入到牛奶中混合 。
7、把牛奶鲜奶油混合的液体倒入冰棍模,至三分之二就可以了,再加入先前切好的果冻,没满的再加液体填满 。
8、入冻箱,几小时后就可以吃了 。
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