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大枣中含有铁、维生素等物质，可以补血益气，缓解和预防缺血性贫血 。适量的食用，可增强人的抗病毒能力，提高人体的免疫力，还能有效的抑制癌细胞 。大枣食用过多，其中的膳食纤维难以消化，容易消化不良，其糖分较高 ， 会使血糖增高 。
吃大枣的好处 【吃大枣的好处与坏处】 1、补血益气
大枣中含有大量的铁、维生素C等物质 ， 适量的食用可补血益气，更有利于吸收，还能有效的预防和缓解缺铁性贫血，对于感到脾胃虚弱、疲倦乏力、气血不足的人群非常有好处 。
2、提高免疫力
适量的食用大枣能够增强人的抗病能力 ， 提高人体的免疫力，枣中富含的营养物质，能够促进白细胞的生成，降低胆固醇，提高血清蛋白，保护肝脏 ， 还可有效的抑制癌细胞 。
吃大枣的坏处1、消化不良
大枣中含有较高的膳食纤维，食用过多导致肠胃难以消化和吸收 ， 这些物质会堆积在体内，造成积食，消化不良，从而引发腹胀、腹泻等状况 。
2、血糖增高
大枣的含糖量较高，吃多了容易长蛀牙 ， 吃完大枣后可以刷牙 ， 减少对牙齿的伤害 。糖尿病人群不建议过多食用 ， 以免血糖增高，不利于控制病情 。
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