茭白的草酸含量相对较高 。
正常情况下 。茭白正在加热过程中 。草酸会被破坏 。所以可以放心吃 。
茭白中的草酸一般通过消化系统与肠胃中的钙物质结合形成草酸钙 。或者可以通过尿液和汗液直接沉淀并被人体排出体外 。
所以，如果平时吃少量茭白 。不用担心茭白中的草酸对人体的影响 。
【茭白草酸含量高吗】
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