济南有什么特色小吃？( 二 ) _经验知识

拔丝XX 。拔丝苹果、拔丝地瓜、拔丝山药。只要你想吃的。都能做成这一道甜品菜肴。拿筷子夹起一块能拉起长长的丝。甜甜的。咬一口里面又很糯。非常好吃。
把子肉。是济南非常有名的下饭肉。几天不吃就会想。选用五花肉。上肥下瘦。混着皮的劲道。肥瘦肉混着咀嚼。肥而不腻。伴着汤汁的卤香味。让你分分钟能吃下一碗米饭。
泉水豆腐。软滑的豆腐。混着豆香气。在配上济南文明天下的泉水。那味道。想就能想象出来。嫩！香！滑！
还有九转大肠、四喜丸子、酥肉等。只要是济南正宗的鲁菜馆都能吃到。
除了这些好吃的菜肴。济南还有很多特色的小店。那些食物也非常有名气。不仅外地人。就连济南本地人都排着长长队呢！
大观园有家油旋可是老字号了。油旋也是济南的名吃之一。一层一层卷起来。饼混着葱油香。外面烤的酥脆。绝对是饼中之王。
草包包子也是济南的老字号了。每一笼小笼包下。都会放上一片荷叶。打开笼屉。热腾腾的包子混着荷叶的清香。
小纬六路那边有一家炸鸡店。不论多冷多热。排队的人能到街边。从老远就能闻到炸鸡的香味。
济南好吃的美食小吃。心动不如行动。快去吃起来吧！
其他观点：
长沙的臭豆腐。天津的狗不理。重庆的小面。成都的冒菜。兰州的牛肉面。南京的鸭血粉丝与盐水鸭。西安的凉皮与肉夹馍。福建的沙县小吃……
在中国的很多城市。有很多标志性的小吃是与城市的名称紧紧相连的。这些小吃。不止在自己的城市发扬光大。也以天生的美味与快捷的复制。在全国很多地方地方落脚扎根、发扬光大。我们去到全国各地的小吃圣地。几乎都能吃到这些极具地方特色与本地味觉相结合的小吃。
但是。要说到济南的小吃……许多人脑海中首先浮现的就是芙蓉街的牌坊吧。

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在济南待久的人。会知道油旋、草包包子、孟家扒蹄这些老济南人钟爱的小吃。但是。这些有些历史传承的小吃。不仅在全国各地难觅踪影。甚至在济南。比起重庆小面、兰州牛肉面、沙县小吃这些耳熟能详的身影。济南的传统小吃数量少的可怜。
更好的小吃。是接受度更广泛。更容易被复制的小吃。
所以。答主觉得。济南的把子肉、甜沫、烧烤可以算是最有济南特色的小吃了。

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把子肉。虽然在华东一带广为流传。但若论街头巷尾的能见度与被喜爱程度。唯济南、徐州、济宁三地。在济南。把子肉及其辅菜。是午晚饭的主力构成之一。一块肉、一个丸子、一根青椒、一条海带。足以聊慰一身的疲惫与空虚的肠胃。

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甜沫。济南传统的粥点之一。也是济南早餐出镜率最高的粥点之一。配料足够简单。小米面、花生米、粉条、五香豆腐干、菠菜。看似简单易做。但要是做出特色。留住食客可不容易。一家有招牌甜沫的早餐店。绝对自带吸引食客的魅力。

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烧烤。让济南曾被评为“撸串圣地”、“串都” 。虽然随着济南的拆违拆临的进行。街头以不再见到马扎桌椅遍地、烟雾缭绕的场景。但卫生条件更让人放心。味道更上一层楼的室内烧烤很快便成了济南人的新宠。在夏天的济南。没有烧烤与冰啤酒的济南。是不完整的。
济南的小吃。虽名声不显于外。但济南人的味觉需求。让这些小吃深深扎根济南。难以动摇。