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【西洋菜炒皮蛋怎么做好吃窍门 西洋菜炒皮蛋怎么做好吃】1、材料：西洋菜、皮蛋、蒜头、味精、盐 。
2、西洋菜洗净摘成短段 。
3、皮蛋切丁，剁备蒜蓉 。
4、热锅下猪油，下蒜蓉爆香 。
5、加入西洋菜炒 。
6、炒至菜软了，加入皮蛋、味精和盐拌炒出锅即可 。
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