浸泡在清水中 。具体步骤如下：
1.将干猴头菇浸泡在水中2小时 。
2、2小时后 ， 猴头菇已经泡得比较软了 。这个时候猴头菇就可以摘下来了 。然后把猴头菇中间的硬核切掉 。
3.然后用温水反复冲洗压榨猴头菇 。挤出猴头菇中的苦味成分 。
4.之后用清水冲洗 。沥干后就可以下厨了 。
【干猴头菇怎么泡发最好】
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