文章插图
【橙皮跟陈皮的区别 陈皮是桔子皮还是橙子皮】1、橙皮和陈皮是两种不同的东西，陈皮是利用鲜桔子皮经过晒干制成的，它具有理气化痰等功效，是传统中医的中药材，而橙皮是利用橙子皮晒干形成的，它没有陈皮的药用价值，陈皮又叫橘皮，是芸香科常绿小乔木植物橘树，及其同属多种植物成熟果实的果皮 。
2、由于新鲜的橘皮味道辛辣，因此以陈久者为佳 ， 故名陈皮，陈皮以广东新会的柑皮质量最好，所以中医处方常写广陈皮、新会皮 。鲜的橘皮因为挥发油含量较多，不具备陈皮的药用功效，而陈皮隔年以后挥发油含量减少 ， 黄酮类含量相对增加 ， 药用价值体现出来 。鲜的橘皮有酸甜之味 ， 有淡雅的花香 ， 可以促进食欲，和陈皮的效果是不太一样的 。
推荐阅读
- 豆腐木瓜鲫鱼汤的做法 木瓜鲫鱼汤的做法
- 五花趾是牛的哪个部位 吊龙是牛的哪个部位
- 经典格斗游戏《街头霸王2》伤害最高的招式是谁的？
- 水黄瓜和旱黄瓜的区别 水黄瓜和旱黄瓜的区别图片
- 糖醋紫甘蓝 糖醋紫甘蓝的做法
- 大豆腐和香菇怎么做汤好喝 大豆腐和香菇怎么做汤好喝又营养
- 国内拍摄的大片和好莱坞大片相比较,你更喜欢前者还是后者？为什么？
- 农村小酥肉怎么做才酥脆 大厨教你做小酥肉
- 怎么做馒头简单好吃? 怎么做馒头简单又好吃