【蒸发和沸腾的区别】
文章插图
1、蒸发：任何温度下都能进行 。沸腾：只有在达到沸点的时候才能进行 。
2、蒸发：只在液体的表面进行 。沸腾：在液体的表面和内部同时进行 。
3、蒸发：继续加热温度能上升 。沸腾：继续加热温度不能上升 。
蒸发和沸腾是物质从液态转变为气态（即汽化）的两种方式 。
1、蒸发指在任何温度下都能进行的 ， 一般发生在液体表面的汽化现象 。蒸发的快慢与液体性质、液体温度、表面面积、表面污染物（如油斑等）和表面附近的气流速度有关 。如海洋里的海水在太阳光的照射下 ， 无时无刻都在发生的蒸发现象 。
2、沸腾指在一定压强下 ， 液体温度升高到一定程度时 ， 液面和液体内部同时发生迅速汽化 ， 涌现出大量气泡的现象 。沸腾与液体性质及环境压强有关 。如当水烧开时 ， 我们常说的水烧“滚”了就是沸腾现象 。
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