【食用豆角的注意事项】
1.豆子也有致敏风险 。如果有人对豆子过敏 。最好减少豆类的摄入 。以免吃豆后出现皮肤发红、腹泻、腹痛、咽喉痛等过敏症状 。
2.煮豆不能太短 。与其吃生的，不如吃软烂的豆子 。一定要吃好 。否则，未煮熟的豆子形成的物质酶会引起疲劳和头晕 。恶心、呕吐、腹泻等食物中毒 。如果出现以上症状 。你应该尽快去医院急救 。
3.豆子在炸之前 。纤维状的豆麸应该被除去 。不然会影响煮后的口感 。纤维在体内不容易消化 。
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