农村小河里有哪种水产品可以食用？ _经验知识

大家好我的家乡是广西。在广西农村分布有众多小河流。小河里养育许多丰富的物种、小鱼河蚌。河虾等……记得小时候随便打捞一下。就可以打捞得一大桶河蚌回来了。河蚌是一道美味的菜肴。河蚌它的肉不多。而且它还有一股腥味处理起来会有一点麻烦。但也阻挡不了人们喜欢吃河蚌的。吃河蚌的可以红烧可以煲粥都是很美味的。
在小河里面最多的应该是小河虾螃蟹了。在农村的小孩几乎个个都是捕捉河鲜的一把能手。河虾的肉质鲜嫩。重点是它的营养还很丰富。它富含的蛋白质很高脂肪含量却非常低。是一道既有营养又美味的野味。以前到下雨天。小伙伴们就会拿出捕鱼工具到小河里去捕捞河虾。在那个时候是很容易捕捞得到的。
要知道在小河里的物种还是挺多的。小鱼也是有很多的。不过那个时候也没有什么鱼网的。每个人都只有一个小鱼篓。但是在小时候最开心的不是能够捕到多少鱼虾。而是一群小伙伴们一起捕鱼的过程。
随着环境的破坏现在的小河比以前少了许多鱼虾了。在小时候那可是小伙伴们的挚爱。现在想要吃到鲜美的河鲜。应该是有点困难了。现在回想起来还真是有点怀念。

文章插图

文章插图
其他观点：
浙江省宁波的天然野生小湖泊东钱湖不知道算不算（其实不小）。作为本地土著渔民。我把我的最近倒虾笼的渔获跟大家分享下。

文章插图
我家的鸡都嫌弃的鳑鲏。我们这边很少有吃。很多都放生。但也有个别网友认为是不识货。简直堪称人间至味。在下实在是不敢苟同。

文章插图
又呆又萌又贪吃的虾虎鱼。吃的人也不多。不过我私以为。它的肉质是极好的。而且内脏干净。不用处理。好在我们当地接受它的人不多。所以种群数量稳定。

文章插图
飘鱼。它跟餐条的区别还是非常明显的。首先。它比餐条更耐储存。不易破肚皮；再者。就是餐条的腹膜是黑色的。而它则是白色的。别人我不知道。反正我自己有种心理。腹膜白的鱼总是比黑的要好。说不上来有啥科学依据。

文章插图
作为湖里密度最大的鱼类之一。活体且个头不小的。价格在25块左右一斤。但捕捞它吃力不讨好。而且市场接受度不高。很少有人会花买花骨鱼的钱。买一斤麦穗鱼。

文章插图
棒花鱼。我们这边叫马头鱼。作为底层鱼类。它喜欢沙质河床。吃的也是昆虫幼虫。小鱼小虾等活物。肉质也是可想而知。只是这几年数量下降。捕捞量不高。

文章插图
我把《中国南方淡水鱼类原色图鉴》翻了个遍。感觉应该就是小鳔鮈。小型鱼类。体长可达6.2厘米。确实如此。它长不大。按照我们这边的土话音译过来。叫走沙。估计是跟它喜欢沙质河床有关。个头最小。肉质反而很紧实。而且不用吐骨头。可整条食用。
【农村小河里有哪种水产品可以食用？】

文章插图
沙塘鳢的数量已经很少了。只有个别水域还捕得到。相信很多人都对它的肉质赞不绝口。淡水石斑鱼的确不是盖的。
都是些小杂鱼。当然是因为捕捞手法的关系。我们湖里常规的渔获还有白鱼、翘嘴、花骨鱼、黄尾鲴、红尾巴、鳊鱼、鲫鱼、鲤鱼等淡水鱼类。只是近几年湖中渔业资源一直在退化中。急需推出有效的鱼类保育措施。
其他观点：
很荣幸能够回答您的问题。我是山东的。从小生活在农村。在农村下河抓鱼是最开心的事了。我们这边河里有很多品种。都是淡水鱼类。比如说鲤鱼。草鱼。黑鱼。鲫鱼。白鲢。花鲢。小白条。泥鳅。黄鳝。河虾。田螺等等
我们这里都是黄河水。河里的各种鱼类也都是野生的。其中黄河鲤鱼最为出名。红烧鲤鱼。糖醋鲤鱼都很好吃