小青柑茶叶的泡法 _睿知

1、整颗冲泡，将整颗小青柑投入盖碗中，高冲热水；2、穿孔冲泡，用茶针在表皮戳6-9个孔，放入杯中倒沸水冲泡；3、掀盖淋泡，将小青柑的盖子掀开，放入茶漏中，用沸水淋冲；4、碎皮冲泡，用手把小青柑捏碎，取适量茶叶入杯，高冲开水闷泡30秒出汤。
1、整颗冲泡

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小青柑茶叶是普洱熟茶和果柑的结合体，其最简单的冲泡方式，即整颗直接投放到盖碗中，然后高冲90-100摄氏度热水，待柑体和茶叶被热水充分浸润后，将茶汤倒入品茗杯中饮用。
2、穿孔冲泡

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先准备一根茶针，用茶针在小青柑表皮戳6-9个孔，然后放入盖碗或者杯子中，倒入沸水进行冲泡，最后加盖闷3分钟即可。穿孔冲泡法有利于茶汤滋味快速浸出，但闷泡不宜过长，否则茶汤苦涩。
3、掀盖淋泡

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准备一个完整的小青柑，外包装撕开后，将果柑的顶盖掀开，接着将茶漏支放在公道杯上，直接将小青柑放入茶漏中，然后用沸水淋冲。掀盖冲泡的方式，会使茶汤更加干净透亮，滋味较为清爽。
4、碎皮冲泡

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取一颗完好无损的小青柑，用手将其捏碎，使茶叶和柑皮充分融合，然后取适量的小青柑茶叶放入盖碗中，提起烧开的热水，沿着碗缘缓缓倒水，水量至八分满为止，等待30秒即可品饮。
【小青柑茶叶的泡法】

小青柑茶叶的泡法