当然可以 。
火锅面和其他粉丝一样，可以用来炒菜 。而且炸出来的东西特别好吃 。但需要注意的是，如果买的是鲜广粉 。然后开袋后稍微清洗一下就可以直接用来炒菜了 。
【火锅宽粉可以炒吗】但是如果你买的是干面粉 。然后炸之前最好泡一会儿 。等它变软了再炸 。如果担心不熟，也可以煮到7-8成熟再炒 。这样就可以避免因为不软或者煎的时间太长而出现炸糊的情况 。
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