【冷冻基围虾要化冻吗】
是的 。
冷冻新对虾 。吃之前最好解冻 。不解冻就放锅里煮 。刀额新对虾需要更长的时间来烹饪 。这样刀额新对虾的肉就会被煮熟，变硬 。另外，如果把冷冻的刀额新对虾放在锅里煮，容易出现受热不均匀的情况 。
建议冷冻的刀额新对虾在烹饪前直接放入冷水中，或者在室温下自然解冻 。
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