热水浸泡法
将生栗子洗净，放入器皿中 。加一点精盐 。浸入沸水中 。盖上锅盖 。五分钟后 。取出栗子，剖开 。栗子皮随着栗子壳一起脱落 。这种方法去除栗子皮 。省时省力 。
切口浸泡法
将栗子切成两半 。去掉外壳 。盖上开水，浸泡5分钟 。趁热剥 。操作简单 。也很容易剥 。
盐水浸泡法
将板栗直接倒入盐开水中煮5分钟 。然后用刀子切一个洞 。趁热把壳和皮去掉 。用这种方法剥出来的栗子还挺完整的 。
冰箱冷冻法
【剥生板栗皮的最快方法】将栗子煮熟，放凉，放入冰箱冷冻两小时 。能把壳和肉分开 。这样栗子皮可以很快剥下来 。栗子肉完整 。
热胀冷缩法
用小刀剥去栗子的外壳 。在沸水中煮3-5分钟 。取出后放入冷水中浸泡3-5分钟 。栗子皮很容易剥 。而且味道不变 。
阳光照射
把生栗子放在太阳下晒一天 。栗子壳会裂开 。这时候不管是生吃还是熟吃 。栗子的壳和薄皮很容易剥 。但是要储存的栗子是不能晒干的 。因为干栗子不能长时间保存 。
切口盐水煮沸
洗完栗子 。用刀在中间轻轻划一道口子 。把它放在盐水里 。在炉子上煮5分钟 。趁热把栗子的壳和皮去掉 。非常简单实用 。
微波炉方法
用栗子刀切一个小洞 。把它放在碗里 。掩护 。放在微波炉里烤几分钟 。趁热剥了它 。这种方法容易剥皮 。而且颜色还挺好看的 。但过一会儿，颜色会变暗 。不介意的话可以用这个方法 。
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