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4、发霉食物和含酒精食物-肝癌、胃癌、胰腺癌 。
不管是再好吃、再贵的食物，一旦出现了发霉的情况，在搞不清楚能否继续食用的状态下最好将其抛弃，有些食物一旦发霉就容易产生黄曲霉素，这种物质是世界卫生组织宣布的一级致癌物，只需要少量就可以毒死一个成年人，长期微量摄入容易引起肝衰竭和肝癌；
还有含酒精物质例如白酒、啤酒等，当身体摄入了较多的酒精，就会 *** 胰腺、肝脏分泌，如果大量饮酒，会诱发急性胰腺炎和肝炎、肝硬化、脂肪肝，时间长了容易诱发胰腺癌、肝癌 。
5、红肉、加工肉-肠癌 。
我国肠癌发病率并不低，究其原因和人们喜欢吃红肉和加工肉有关，这些肉进入肠道内容易引起肠道炎症，长期的炎症 *** 就会诱发肠道上皮细胞癌变，最后变成肠癌，所以，吃肉最好选择新鲜的白肉，偶尔吃点红肉也是可以的，但是不能长期大量摄入 。
6、油炸、煎炸食品 。
炸鸡、煎鱼、煎牛排确实很好吃，但也很容易引起消化系统癌症，油炸、煎炸食物有太多饱和脂肪酸和反式脂肪酸，进入身体后不但容易引起肥胖，还容易诱导正常细胞癌变，如果长期吃煎炸、油炸食品，那么你离患癌真的不远了，希望大家能重视起来 。
想要彻底避开患癌，还需要配合做这几件事饮食不过是抗癌的一部分，除此以外，应当在做好这几件事，那么基本上能和患癌说再见了 。
1、戒掉香烟 。
全国有六个省市自治区人患肺癌风险最高，它们分别是黑龙江、吉林、辽宁、天津、内蒙、安徽，好像这里一大部分都是东北地区的省市，这是为什么？
因为这些地区的人们吸烟率普遍较高，全国调查显示，肺癌患病率和这个地方的人们抽烟率呈正相关 。
因此，如果你能从现在开始正式戒掉香烟，那么肺癌死亡率会大大下降80%-90%，从1991年开始，为什么美国癌症死亡率下降了26%，其中很大一部分原因和吸烟率下降有关 。
2、控制好体重 。
【抗癌的食物排行榜前十名 抗癌的食物和水果有哪些】肥胖是全因死亡率、患癌率升高的罪魁祸首，在胰腺癌发病人数较多的北京，有6.7%和糖尿病有关，女性出现乳腺癌和肥胖也有直接关系，肥胖会提升乳腺癌患病率大约12%；
男女结直肠癌也和肥胖有关，肥胖者患结直肠癌风险提升5%；
子宫内膜癌患者是肥胖者的概率更高，肥胖的人患者这种癌的概率要提升50% 。
3、需要增强运动量 。
我国居民严重缺乏运动，每人每天半小时运动达标的人数非常少，运动能降低激素水平，能改善我们的免疫系统，能降低 *** 水平，也能降低身体脂肪 。
研究表明，如果每天能进行30分钟-60分钟的中高强度体育锻炼，那么人们的患癌风险将大大降低，尤其是乳腺癌和结直肠癌的风险 。
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4、保持癌症筛查 。
癌症早期并不可怕，有90%的癌症早期接受治疗后都能痊愈，而癌症治疗指南也建议大家越早治疗癌症越好，只是可惜的是我国不少居民对癌症筛查充满了抗拒，觉得自己没什么事不应该到医院做癌症筛查，可是等你出现症状的时候一切都已经来不及了 。
癌症筛查包括肿瘤物质检测、影像学检查和全身体检，目前的检查非常先进，几毫米的肿瘤癌症都能检查的清清楚楚，只要发现有癌症，马上诊断，然后进行治疗，那么患者的生存年限一定能得到极大的保证 。
总而言之，癌症算是最危险、最可怕的疾病了，不管是什么癌症，中晚期的生存率和治愈率肯定是低下的，因此医生奉劝大家从现在开始关注身体变化，避免接触致癌因素，积极参加癌症筛查，享受美好快乐的人生 。
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