不推荐 。
中间牡蛎的黑色部分不推荐 。因为这个黑色的部分是牡蛎的肠腺消化道 。它含有许多牡蛎和沉积物的代谢产物 。加上上海水污染的原因 。牡蛎的肠腺也可能含有重金属 。所以处理生蚝的时候建议去掉这个黑色的部分 。不然吃了之后对健康会有一定的影响 。
【牡蛎里面黑的能吃吗】
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