一般优质黑木耳表面呈黑色或灰色 。没有颗粒感 。尝起来没有异味 。如果醋酸有气味 。那么很可能是黑木耳水分含量过高 。导致了黑木耳的发酵 。很有可能滋生了不利于人体健康的物质 。
这种菌类一般不建议购买和食用 。否则容易增加胃肠道负担 。它对人类健康构成威胁 。
【干木耳有刺鼻的醋酸味能吃吗】
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