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桂林毛尖有什么价值？如何冲泡？

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桂林毛尖有什么价值？如何冲泡？

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毛尖茶具有条索紧细 ， 白毫显露 ， 色泽翠绿 ， 香气清高持久 ， 滋味醇和鲜爽 ， 汤色碧绿清澈 ， 叶底嫩绿明亮的品质特点 。其茶叶含硒0.57ppm ， 锗0.14ppm ， 锌0.024ppm ， 茶多酚45.5% ， 氨基酸1.49% 。
含硒量比其他茶叶平均含硒量高7倍多 。硒的作用：增强免疫力、防止糖尿病、防止白内障、防止心脑血管疾病、防止克山病和大骨节病及关节炎、解毒和排毒、防治肝病和保护肝脏 。硒被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王” 。
科学界研究发现 ， 血硒水平的高低与癌的发生息息相关 。大量的调查资料说明 ， 一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系 ， 例如：此地区的食物和土壤中的硒含量高 ， 癌症的发病率和死亡率就低 ， 反之 ， 这个地区的癌症发病率和死亡率就高 ， 事实说明硒与癌症的发生有着密切关系 。
同时科学界也认识到硒是人体微量元素中的“抗癌之王” 。所以多多饮用桂林毛尖茶非常有益于身体健康 。其汤色绿亮 ， 清香持久 ， 滋味鲜醇 ， 并具有抗毒抑毒 ， 防癌抗癌 ， 延年益寿之功效 。
冲泡方法
冲泡提示：茶与水的比例要恰当 ， 通常茶与水之比为1：50~1：60为宜；泡茶的水温 ， 要求在80℃左右最为适宜；将茶叶放入杯中后先倒入少量开水 ， 以浸透茶叶为度 ， 加盖3分钟左右 ， 再加开水到七八成满 ， 便可趁热饮用 。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时 ， 再加开水 。通常以冲泡三次为宜 。
【桂林毛尖有什么价值？如何冲泡？】

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