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低聚异麦芽糖是什么东西？低聚异麦芽糖糖尿病人能吃吗

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低聚异麦芽糖是一种由麦芽糖单元组成的低聚糖 ， 它通过麦芽糖分子之间的β-1,6键连接而形成分子链 。它的甜度比蔗糖低 ， 而且被人体消化吸收得很慢 ， 不会使血糖急剧上升 ， 因此被广泛应用于保健食品、功能食品和制糖业等领域 。此外 ， 也被用作食品和饮料添加剂 ， 以增加口感、改善口感等 。
一、低聚异麦芽糖的成分以及用处？优质答案1：
低聚异麦芽糖是是以淀粉为原料 ， 经过特殊酶的作用而制成的 ， 包括异麦芽糖、异麦芽三糖、潘糖 ， 以及异麦芽四糖及以上的各支链寡糖等 。作用机理：低聚异麦芽糖因含有а1.6糖苷键而在胃肠道内既不能水解 ， 也不能被消化吸收 ， 而直接到达大肠 ， 被那里的有益菌所利用 ， 从而促进人体肠道内有益菌的繁殖 。
低聚异麦芽糖产品不含单糖或单糖含量很低 ， 其热能仅为蔗糖1/6 。低聚异麦芽糖很难通过消化酶而分解吸收 ， 低聚异麦芽糖在胃中不被吸收、利用 ， 全部进入肠道 。
优质答案2：
低聚异麦芽糖可以增加肌体免疫力 降低胆固醇
低聚异麦芽糖（IMO） ， 又名异麦芽低聚糖 ， 是一种淀粉糖 。低聚异麦芽糖在自然界中常作为支链淀粉或多糖的组成部分 。
低聚异麦芽糖糖浆为无色或浅黄色 ， 透明粘稠液体 ， 无正常视力可见杂质 。糖粉为无定型粉末 ， 甜味柔和 ， 一般成品异麦芽低聚糖呈现为白色粉末状 ， 带有淡淡的甜味 ， 口感绵软似白糖 。
二、低聚异麦芽糖有什么用？优质答案1：
低聚异麦芽糖可以增加肌体免疫力 降低胆固醇
低聚异麦芽糖（IMO） ， 又名异麦芽低聚糖 ， 是一种淀粉糖 。低聚异麦芽糖在自然界中常作为支链淀粉或多糖的组成部分 。
低聚异麦芽糖糖浆为无色或浅黄色 ， 透明粘稠液体 ， 无正常视力可见杂质 。糖粉为无定型粉末 ， 甜味柔和 ， 一般成品异麦芽低聚糖呈现为白色粉末状 ， 带有淡淡的甜味 ， 口感绵软似白糖 。
优质答案2：
低聚异麦芽糖又称为益生元 ， 是人体消化道的有益菌群 ， 作用可以促进食物在消化系统中的分解 ， 转化和吸收 ， 同时在肠道内还起到水溶性纤维素的作用 ， 另外由于低聚麦芽糖不会升高血糖 ， 糖尿病人也可以食用 ， 它还能起到代替白糖调味 ， 增加食物口感的作用 。
三、麦芽糖糊精和低聚异麦芽糖是一种东西吗？优质答案1：
低聚乙麦芽糖 众所周知 ， 麦芽糖是两个葡萄糖分子以α-1 ， 4糖苷键连接起来的双糖 ， 异麦芽糖（Isomaltose）则是两个葡萄糖分子以α-1 ， 6糖苷键连接起来的双糖 。由于分子构象不同 ， 所以 ， 为区别于麦芽糖而称为异麦芽糖 。通常 ， 麦芽糖容易被酵母所发酵 ， 异麦芽糖不被酵母所发酵 ， 异麦芽糖系非发酵性低聚糖 。低聚异麦芽糖能有效的促进人体内有益细菌-双歧杆菌的生长繁殖 ， 故又称为“双歧杆菌生长促进因子” ， 简称“双歧因子” 。经多年临床与实际应用表明 ， 双歧杆菌有许多保健功能 ， 而作为双歧杆菌促进因子的低聚异麦芽糖自然就受到了人们的关注 注意 低聚异麦芽糖既可以添加于各类食品中 ， 也可以直接食用 。因为有些食品添加低聚异麦芽糖只是为了寻求一个卖点 ， 少量添加或根本不添加便大肆渲染 ， “该产品富含双歧因子” ， 致使广大消费者误认为低聚异麦芽糖效果不明显 。实践证明 ， 低聚异麦芽糖的效果是非常显著的 ， 其最方便、最有效、又最便于控制的 *** 是直接食用 。直接食用时 ， 既可用水冲饮 ， 也可添加在稀饭等食物中 ， 其有效剂量如下：IMO-900：按成人体重60公斤计算 ， 每日摄入量为10克左右（一满汤匙）：婴幼儿为每公斤体重0.17克 。尽管低聚异麦芽糖对人体无任何副作用 ， 但它与某些药物一起服用时会产生一些不良反应 ， 致使胃部不适 ， 所以 ， 服用药物和低聚异麦芽糖的时间最好间隔2小时 。另一方面 ， 低聚异麦芽糖属于非发酵性糖物 ， 与药物一起服用会阻碍人体对药物的吸收 ， 降低药效 。

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