根据情况 。
【包子馅要放油吗】包子里放油可以增强馅料的风味 。添加味道 。但如果是肉 。它已经含有油脂 。再放点油进去 。容易造成含油量超标 。它尝起来很油腻 。所以不建议往肉里加油 。
但是对于素馅来说 。因为本身没有脂肪 。需要一些油 。可以增强馅料的风味 。如果没有包子直接裹油 。容易造成包子味道过于平淡 。
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