1.整体保存：火腿未切碎时 。挂在阴凉通风处存放 。经常在火腿上涂食用油 。可以防霉防虫 。
2.剁碎后的保存：火腿剁碎 。在切口处涂上一层食用油后 。再贴一层保鲜膜保存 。它可以减少与空气接触的切口的氧化 。产生苦味、麻味和其他刺激性难闻的气味 。
【火腿肉怎么保存】
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