我希望黄瓜又脆又好吃 。重要的一步是在拌黄瓜之前先腌制黄瓜 。黄瓜腌制后会有很多水分 。倒掉水，然后加入其他原料搅拌 。这样黄瓜会又脆又好吃 。如果黄瓜直接拍拌，味道就没那么好了 。
把黄瓜放在一个干净的盆里 。用另一个小碗 。将适量的白醋和盐倒入碗中 。白醋和盐的比例很重要 。一般按照1，333，602的比例 。然后往碗里倒些凉开水，做成盐醋酱 。将醋和盐汁倒入盛有黄瓜的碗中 。将黄瓜腌制十分钟左右 。
【黄瓜怎么腌制又脆又好吃】
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