可以喝，不会变质 。
【泡的糖醋蒜水能喝吗】泡好的糖醋蒜水是可以喝的 。没有有害成分 。不会影响人体健康 。另外糖醋蒜本身就是一种辛辣的食物 。水在一定程度上可以缓解辛热的性质 。适量食用不会上火 。还具有健脾养胃、散寒的功效 。但糖醋蒜泡水时间过长不宜食用 。会有一些细菌等有害物质 。营养也会流失 。口感和食用价值都会降低 。
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