你不能 。味道完全不一样 。
油炸鲜奶是一种广东甜点 。它的正宗做法离不开淀粉 。因为淀粉会使牛奶结块 。并且质地保持柔软和蜡质 。如果用面粉代替 。出来的牛奶面团和面团一样硬 。炸的时候不会有脆皮 。里面软嫩的味道 。所以不能用面粉代替 。
但是如果不追求食物的味道 。也可以用面粉代替 。虽然没那么好吃 。但同样营养健康 。
【炸鲜奶不用淀粉用面粉可以吗】
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