【什么能代替糯米粉】如果真的没有糯米粉 。可以用玉米粉 。木薯粉 。土豆粉 。淀粉如红薯粉代替 。都有很好的粘性 。可以增加食物的味道 。另外，如果是以下情况 。也可以选择别的东西来代替 。
紫薯珍珠：奶茶中的紫薯珍珠需要糯米粉 。如果没有糯米粉 。那么最好的选择就是玉米淀粉 。因为这种玉米淀粉会很粘 。面粉和淀粉没有那么蜡质 。所以最好不要用面粉和普通淀粉 。
南瓜饼：大家都知道 。南瓜饼通常是用糯米粉做的 。但是如果没有糯米粉，可以用面粉代替 。但是当用面粉代替时 。面粉的用量要注意 。这个可以根据实践总结 。
月饼：做月饼时，最好用软糯的糯米粉 。如果真的没有糯米粉 。可以用玉米粉 。可以用木薯粉代替 。
但需要注意的是，糯米粉的粘性是普通谷物粉很难替代的 。如果你想吃好 。还不如买糯米粉做好吃的 。
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