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大概就是这个意思 。这个传法中有一把花生一瓶酒“战斗到底”的说法 。
另一种说的是黄豆酱萝卜（干） 。食材里的主料虽然是黄豆 。但是最讲究的其实是萝卜！要是没有萝卜就不“正宗”了 。要是能用调料酱油发起来的萝卜干来做这道一菜哪味道就更没得说了 。
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图中这道就少了萝卜 。不过现在哈尔滨有些店里就是这么做的 。可能嫌发萝卜干费事吧 。虽然也很香 。但是跟用萝卜干调味的一对比就差远了！个人感觉单就我知道的这两种说法里 。应该是黄豆酱萝卜比较靠点谱吧 。毕竟黑龙江这边种植大豆还是很有历史的 。正阳河酱油厂也是1905年就开酿的百年老厂了 。所以在哈尔滨这个“战斗到底”个人感觉还应该是黄豆酱萝卜！大家还听到过哪种解释 。欢迎补充哦！
其他观点：
下酒菜“战斗到底”一个十分老道的名字 。一个充满了很故事的菜肴 。
那就是花生米 。我喜欢！
在最初进入酒场应酬的时候 。是上个世纪八十年代初期 。那时候 。经济条件有限 。喝酒属于比较奢侈的事儿啊 。能有一两个菜就不错啦 。于是 。花生米就成了必备之菜 。
因为花生米可以就地取材 。农民家庭大多种植 。所以 。吃这个菜很方便 。有时候 。时间紧迫 。抓说几把花生代替也很正常的 。
【哈尔滨有一道著名的下酒菜,名字叫“战斗到底”,这是什么菜？】再说了 。即便买花生米 。价格也不太贵 。小卖部很容易买到的 。
30多年过去了 。今天 。我每每与朋友喝酒畅谈 。花生米是必不可少的一道菜 。现在的做法跟过去差不多 。油炸、水煮 。还有就是微波花生 。就是 。用微波炉烘烤的花生 。加上一些配料 。很香 。很好吃 。
有的时候 。在南方的大饭店就餐 。这个菜还没有 。于是 。出差之前 。在旅行包里装上几包五香花生米 。喝酒的时候 。拿出来品味 。
愿“战斗到底”陪伴我们 。继续战斗吧!
其他观点：
哈了滨 。有一道下酒菜是“战斗到底\"是什么菜不知道 。
我这旮瘩也有个名菜 。叫\"一网打尽\"
意思是多种疏菜放到一起 。又名蘸酱菜 。吃起来口感不错 。清淡可口 。营养丰富！吃完了 。就意为着多种营养元素一网打尽了 。
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