现在的季节在家都是吃什么菜？ _经验知识

[玫瑰]现在正是夏季。天气炎热。因为大多数人普遍出汗较多。导致胃口不好。没有食欲。所以这个季节对于每天饮食更加要讲究。民以食为天。怎样做好每天每餐每一盘菜的合理搭配。是一件令人头疼的事。我同样会遇到同样的问题。不过我经过实践得出的经验是。每餐以蔬菜为主。做到荤素搭配。一周之内不重样。多喝清汤。控制好每餐菜的量。尽量餐餐光盘。不吃剩菜剩饭。这样吃饭胃口会比较好。下面分享这个季节我在家吃的部分菜。希望能给您起到参考作用。
[玫瑰]【白灼西兰花】
把西兰花放入烧开的清水中焯水两分钟捞起装盘食用。在焯水中加入适量食盐和花生油。这样不但可以让西兰花颜色更绿。也可以让西兰花有咸味道。省去食用时的调味。
[玫瑰]【白灼秋葵】
秋葵放入烧开的水中焯水两分钟捞起装盘。蘸芥末和生抽吃。刺激又美味。好吃到你流下感动的眼泪。哈哈。那是被芥末呛的。[笑哭]
[玫瑰]【黄豆酱炒豆角】
铁锅热花生油爆香蒜末。放入焯过水的豆角。加入适量食盐和清水。清水没过食材二分之一即可。煮开后加入适量黄豆酱（可根据个人口味调整）。翻炒均匀即可起锅装盘食用啦[耶]
[玫瑰]【尖椒炒竹笋】腌竹笋丝300克清洗干净。青色尖椒一小条切丝。红色尖椒一小条切丝。热锅花生油爆香蒜末。放入腌竹笋丝。加入适量生抽、食盐翻炒均匀。再加入适量清水大火煮两分钟。然后加入青色、红色尖椒丝和蚝油翻炒半分即可装盘食用。[机智]
[玫瑰]【番茄鸡蛋汤】番茄两个。清洗干净切块备用。起锅烧油爆香蒜末。放入番茄块翻炒均匀。加入清水煮开后。再加入适量食盐和生抽。接着打开两个鸡放碗里用筷子快速打散。倒入锅中搅拌均匀煮开即可起锅食用。
[玫瑰]【清炒酸菜】
酸菜清洗干净切成小段。起锅烧油爆香蒜末。放入切好的酸菜。加入适量生抽、食盐、白砂糖和清水翻炒均匀。盖上锅盖煮三分钟起锅食用。
[玫瑰]【蒜苗炒鸡杂】
鸡杂300克。用食盐、花生油和清水清洗干净切块。花生油爆香蒜末。放入鸡杂爆炒。加入适量食盐、生抽和清水煮5分钟后。放入蒜苗翻炒一分钟。即可起锅装盘食用。
[玫瑰]【葱油鸡】
1.凉水煮开。放入鸡、葱结、姜片。倒入适量料酒再放些食盐调味。大火煮二十分钟
【现在的季节在家都是吃什么菜？】2.大火再转至小火闷煮5分钟就可以将鸡取出放凉啦。(不要说我没提醒你。煮出来的鸡汤绝对是精华中的精华。10碗下肚都妥妥的[奸笑])
3.在等待鸡放凉的这段时间就可以准备配料葱油汁啦。油下锅(多放点可以让配料的味道迸发出来) 。放入配比好的姜末+葱白翻炒。爆香后放入葱绿。再加入2-3小勺刚煮好的鸡汤再加入适量食盐调味(配料一定要够味哦) 。盛起备用。
4.放凉的鸡切块摆盘。淋上已经炒好的葱油汁。色香味俱全[大金牙] 。一道美味的下饭菜可以上桌啦～
[玫瑰]【苦瓜炒海虾】
小海虾250克。去头清洗干净。苦瓜一条150克左右。去子切成小片焯水捞起备用。花生油爆香蒜末。放入小海虾翻炒半分钟。加入适量生抽、食盐和少量清水。翻炒均匀煮开后。加入苦瓜翻炒均匀再煮一分钟。即可起锅食用。[可爱]