夏天来了,大家是做哪些下饭菜呢？( 二 ) _经验知识

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酸辣土豆丝
土豆我们常吃。它里面含有非常高的淀粉。吃起来发绵。夏天在这样吃就会觉得吃不下去。不过土豆有另外一种吃法。可以让它吃起来脆脆的。非常的清爽。这种吃法就是土豆丝的吃法。把土豆丝切的细细的。然后放到水中去除土豆丝里面多余的淀粉。炒的时候放点辣椒和醋。让这道菜炒出来既酸又辣。非常的可口下饭。

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红烧茄子煲
茄子吸油性好。一般吃起来特别的香。把茄子采用做肉的方法。比如红烧。做出来会让茄子吃起来比吃肉还香。做完后最好往里面添加点蒜末。蒜末的香气更能引发食欲！

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水煮鱼
夏天是各种鱼儿肥美的季节。怎么能少的煎吃鱼呢？鱼我们可炸、可炖还可以蒸。有一种鱼的吃法非常的开胃。能够引发食欲。它就是水煮鱼。
水煮鱼看着外观一片片油。但是它吃起来油而不腻、辣而不燥。肉质也非常的滑嫩。不失为一道非常好吃的下饭菜。
其他观点：
大家好。我是小丽。今天给大家推荐一款适合夏天吃的下饭菜青椒炒鸡蛋。主要以青椒和鸡蛋为主。青椒1个切丝。鸡蛋3个打散。锅中油热鸡蛋液下锅炒熟备用。另起锅加入蒜片爆香。加入青椒和鸡蛋。再加适量的盐调味。搅拌均匀出锅就可以了。这道家常菜。做法简单。清爽不油腻。开胃下饭。营养丰富。喜欢的朋友可以试一下