你还记得2016年火爆兰州的小吃街么？( 二 ) _经验知识

2004年儿子接承后。更名为（永福羊肉泡馍）至今。三代传承。现由第三代传承人（马元清、马元挺）来继承马先生的事业。
几十年的创业史证明。永福羊肉泡馍肉汁细嫩。营养丰富。色、香、味俱佳。是深受各族各界民众欢迎的美食之一！
李记驴肉

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兰州李记驴肉起源于靖远。因创始人姓李故名曰《李记驴肉莊》。靖远驴肉。始于清朝嘉庆年间。距今有二百余年历史。驴肉莊创始人系甘肃陇菜名师李树刚。在创立之初特邀中国烹饪大师闰克端任顾问。甘肃陇菜特级大师唐维生、陇菜大师黄瑞宏任技术总监。李记驴肉在制作过程中。形成了自己独特的工艺配方。在驴的肥瘦、老嫩、屠宰、调味、炖煨等工序有着严格的讲究。结合了传统与现代的生产技术之精华。造就了李记驴肉肉质鲜嫩、瘦而不柴、烂而不散、色泽鲜艳、口感上佳之品质。受到广大食客的深深喜爱。李记驴肉庄现为甘肃烹饪协会会员。理事单位。曾多次获得省商务厅、省烹饪协会颁发的“精品陇味小吃店”、“甘肃特色小吃店”、“甘肃名菜”等殊荣。