文章插图
1、五花肉还应改刀成15厘米长、10厘米宽的大块；先将其治净，放入瓷缸里，倒入2千克纯净水，然后用干锅将加有香料的粗盐750克炒干水分，加入硭硝2克后，撒在肉上面腌制，每天须翻缸1至2次，待腌至肉色变红时，捞出来用铁丝串起，挂阴凉通风处风干；
【肉夹馍酱的制作方法】2、将腌好的腊肉放温水中浸泡回软，然后用开水汆烫一下，放入卤桶中，掺入高汤12千克，加葱节85克、姜块70克、白酒30克、精盐200克、味精750克、冰糖25克、黄酒15克、干辣椒5克和香料包，大火烧开后打去浮沫，再转小火卤煮2小时，这样腊汁肉酱即完成 。
推荐阅读
- CDRX8制作三凌汽车标志教程
- 为什么纯棉面料摸起来滑滑的
- 血橙饮是什么东西
- 云顶之弈几分钟能投降
- Editplus如何设置自动关联文件？Editplus设置自动关联文件的方法步骤
- 荣耀20pro重量是多少克
- 心悦会员g分怎么获得？心悦会员g分获得方法分享
- 高铁票如何选2人座位挨着
- CDRX8设计北京现代LOGO标志教程