有没有适合一岁左右宝宝的食谱？( 三 ) _经验知识

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第三款：蛋煎土豆饼
配料：土豆2个、香菇150g、鸡蛋1个、芦笋18g、香葱5g

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1、土豆洗净去皮。切小块或者薄片。土豆挑选的时候要注意皮的完整性及光滑度。发芽或者表皮有芽斑。或者外皮颜色发青。就不要继续食用了。

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2、土豆块装盘放入锅中。大火蒸20分钟。用筷子很容易戳进去就是熟透了。

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3、加入适量的盐。用小勺、研磨碗或者擀面杖。你什么顺手用什么。捣成泥。

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4、香菇焯水2分钟。沥干水分捞出备用。

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5、芦笋焯水。沥干水分捞出。

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6、焯好水的香菇和芦笋。切小丁。继续将小葱。根据宝宝咀嚼能力决定食材的大小。

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7、把香菇末、芦笋末。葱末混合放进土豆泥中。

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8、用筷子将所有食材。完全搅拌均匀。加点盐调味儿。搅拌均匀。最后成黏稠状态。
9、取适量的土豆泥搓圆。然后压成饼状。厚度大概1cm不到的样子。这样煎的时候比较容易熟。手可以蘸上少许的水。这样土豆饼就不会粘在手里啦。

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10、均匀的粘上蛋液。平底锅不粘锅刷上薄薄的一层油。锅稍热后。将小圆饼依次放入锅中。直接上锅煎。

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11、小火煎至两面金黄。下锅时先不要动。小火慢慢煎。等晃动平底锅。小饼可以跟着动时。就可以翻面了。煎所有同类型的小饼。我们都要小火慢煎。这样可以保证所有食材都煎熟。不然外面焦了。里面还没熟。

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几分钟后。软糯清香的土豆饼就完成了。开吃啦！
以上是我为宝宝推荐的几款营养食谱。如有需要。关注我。后续还会发一些适合宝宝的营养食谱。
其他观点：
苹果米昔（6m+）
材料米20g、苹果10g、水
做法
1 米清洗干净后泡30 分钟。用搅拌器磨碎。
2 苹果去皮后用擦板擦碎。
3 将米和水用大火煮。开锅后改中火煮5 分钟多。4 放入苹果碎再煮2 ～ 3分钟后。用滤网过滤。
牛肉口蘑糊（6m+）
材料米20g、牛肉15g、口蘑2 朵、水
做法
1 米清洗干净后泡30 分钟。用搅拌机磨碎。
2 牛肉浸泡20 分钟。清洗血水后煮20 分钟。然后切碎。
3 同样将口蘑用搅拌机磨碎。
4 将米和牛肉加水煮。沸腾后改中火。放入口蘑再煮10分钟。最后用滤网过滤。
胡萝卜毛豆鸡肉粥（6m+）
材料米20g、胡萝卜10g、鸡肉15g、水
做法
1 米清洗干净后泡30 分钟。用搅拌器磨碎。
2 青豆和胡萝卜分别去皮。切成约3mm 的碎。
3 将鸡肉煮8 分钟。捞出切碎。肉汤过滤。
4 放入米和鸡肉。大火煮开后改中小火。放胡萝卜和毛豆碎。再煮8 分钟。
虾肉青菜粥（9m+）
材料米20g、虾肉 20g、海苔10g、水、少许芝麻油
做法
1 米洗净后浸泡30 分钟。用搅拌器磨碎。
2 虾肉除去沙线后。切成约5mm 的碎；青菜开水焯1 分钟并切成约5mm 的碎。
3 锅中放水。加浸泡后的米、虾肉碎。大火煮开改中火。注意不时搅拌。
4 待米煮透明后再加适量水。开锅后继续煮15 分钟。出锅前放入青菜碎。
豆腐芝麻面（9m+）
材料宝宝面50g、豆腐50g、芝麻3g、胡萝卜、水
做法
1 豆腐提前煮2 分钟。芝麻炒熟。
2 用搅拌器将豆腐和芝麻混合处理至豆腐芝麻水。然后用滤网过滤。备用。
3 宝宝面切成约5cm长短。用开水煮熟。捞出。
4 放入煮熟并切碎的胡萝卜。最后浇豆腐芝麻水。
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