文章插图
1、猪腿提前用清水浸泡几个小时，中间换水；
2、锅内添加葱、八角、花椒、小茴香、草果、肉蔻、桂皮、香叶、冰糖、盐、老抽、大火煮开转中火煮20分钟；
3、猪腿入开水锅焯一下，添加料酒去腥膻味；
4、焯好的猪腿入煮好的卤水中，大火煮开，转中小火卤30分钟；
5、关火后，让猪腿继续在卤水中浸泡三四个小时；
【卤猪腿的方法】6、再次开火，大火煮开，转中火煮20分钟关火 。
推荐阅读
- 苹果xsmax发烫怎么解决
- illustrator制作防雨标志矢量图
- 生日横幅标语
- 柳杉的功效与作用
- 师实的功效与作用
- 中国最好的100家医院排行榜 中国十大儿童医院排名
- 新郎官的由来
- 感冒发作 这些食物要少碰
- 茶水有6大功效 但是也别忽略副作用