“蓝蓝的天上白云飘 。白云下面马儿跑……”在内蒙古旅游 。不仅随处可以欣赏到如画的美景 。感受到少数民族独特的风情 。更可以品尝到当地的特色美食 。

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(摄影/夏雪)
今天我要说的一件新奇事就是烤全羊宴 。当然这对许多人来说也不是什么新奇事 。但我依然很感兴趣 。平时我们吃羊肉只是一盘一盘的 。盘里一半是肉一半是拌料 。哪里见过这么豪爽的场景 。

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(摄影/夏雪)
去年盛夏的一天 。随朋友来到内蒙古 。晚上住在景区的蒙古包里 。烤全羊盛宴就在一个大蒙古包里举行 。宴席即将开始的时候 。只见一位长者推着餐车缓缓步入大厅 。餐车上放着一块木制托盘 。一只整羊平卧在大木盘中 。色泽金红 。羊皮酥脆 。远远就能闻到阵阵羊肉的嫩香 。

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(摄影/夏雪)
烤全羊的过程没来及去看 。只听朋友介绍说 。烤全羊是蒙古族传统名菜 。烤制过程大约3—4个小时 。烤全羊是蒙古民族的餐中之尊 。以前只供蒙古贵族享用 。一般牧民是根本吃不到的 。

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(摄影/夏雪)
上席时 。长者进行了一番比划 。仪式感很庄重的样子 。据说这是出于对羊的敬重 。仪式完成后 。长者就把羊身上的肉一块块割下来 。依次递给客人 。这样大块大块的肉 。佐以孜然、辣椒、甜酱、大葱、黄瓜条等 。吃起来肥而不腻 。酥脆香美 。真是太刺激了 。

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(摄影/夏雪)
大块吃肉 。自然少不了大碗喝酒 。在这里喝酒也是有礼仪讲究的 。接酒时要左手捧杯 。用右手的无名指蘸一滴酒弹向头上方 。表示先祭天;第二滴酒弹向地 。表示祭地;第三滴酒弹向额头 。表示祭祖先;随后就把酒一饮而尽 。酒醉肉饱 。围着篝火跳起欢快的舞蹈 。热情好客的蒙古族同胞为我们献上激情奔放的草原民歌 。

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(摄影/夏雪)
据介绍 。早在几千年前 。生活在内蒙古河套地区的人民就开始用火来烧食整只野兽 。这种饮食习惯延续至今 。成为草原饮食文化中的一颗璀璨明珠 。助推着当地旅游业的不断发展 。(图文原创/夏雪)
夏雪摄影 。欢迎关注 。感谢点赞分享!
其他观点:
我们一家去年暑假自驾去了内蒙 。从张北进入内蒙境内后就发现了一些和我们内地不太一样的事情 。国道收费 。而且是一个旗一个收费站 。长的间隔40/50公里 。短的不到20公里就一个收费站 。多数是收15元 。也有几个是收10元 。偶尔有那么1/2个收费站没人收钱~哇塞!感觉一下子占了大便宜!还有就是高速公路~连续几个服务区居然不开放!不开放!没有加油的地方!下一个服务区还是没有加油的地方!提心吊胆呀 。生怕给撂路上了 。再就是高速公路服务区晚上不开灯!黑灯瞎火 。怪吓人的 。第二天早上发现卫生间有管理员 。一问才知道~省电……LD不让开 。
说说别的 。内蒙空气太好了!到处都是蓝天白云青草地 。多数牧民都很淳朴!聊着聊着就拿你当朋友了……没客人的时候 。马随便骑 。
给主人家打个招呼就可以宿营在人家的栅栏以内~不收钱!
再就是内蒙的肉类太好吃了 。不论牛肉、羊肉、猪肉 。餐饮的价格和质量都还不错!
以上是我遇到的事情就随便说说 。有不对的望批评指正!
其他观点:
有一次有一段休息的时间 。几个哥们说要去玩玩 。我就提议道要去内蒙古的大草原 。内蒙古的“风吹草地见牛羊”肯定会很壮观 。我还想要去领略一下内蒙古的沙漠 。去试一下那种“一踩一个沙印”的感觉 。很快 。我的提议便通过了 。决定晚上出发坐火车去内蒙古的呼伦贝尔草原 。由于要坐十个小时的火车 。我们还买了一些吃的在火车上吃 。
在不知不觉中 。我们到了内蒙古的大草原呼伦贝尔 。这时已经是早上了 。我们很幸运的看到了大草原的日出 。那金黄色的太阳慢慢的从草原的东边冉冉升起 。那个场景让我们几个非常的兴奋 。我们在这个场景下拍下我们的毕业旅行的第一拍 。
呼伦贝尔是位于内蒙古的最北端 。与俄罗斯、蒙古接壤 。这里的绝大部分森林、草原、湖泊等自然生态环境未经人类工业文明的洗礼 。具有原始的自然风貌 。以及中俄、中蒙边境的异域风情 。现在 。我们就站在呼伦贝尔的大草原上 。远远望去 。草原上一望无际 。天空蓝的迷人 。在骑马的欲望下 。我们骑着马在草原上 。那种感觉是非常神奇的 。虽然我很想像别人一样在马上驰骋 。但是我是初学者 。只能在马上慢悠悠的骑着 。这种感觉也是很棒的 。骑完了马 。我们还尝试了射箭 。看着轻松 。其实一点也不简单 。要注意力度和速度 。在经历了几次失败后 。我终于射中了 。这种经历就如毕业论文终于成功了一样 。轻松不已 。不知不觉中 。我们四个玩到了中午 。既然来到了草原 。那就不得不尝试一下的牛羊肉 。非常的美味 。这和我们平时吃的牛羊肉的味道是不一样的 。
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