我居住在中国大樱桃的主产区——大连 。我家里在大连的旅顺也有几百颗大樱桃树 。因为现在陆地的大樱桃刚开始上市 。所以我对大樱桃的价格特别敏感 。
大樱桃现在种植一般分两种:
1.大棚种植:这个投入非常大 。在大连的瓦房店地区已经成为一种产业 。现在投资一个樱桃大棚 。买树加建棚的费用就需要30多万 。为了樱桃能够提前上市 。这些大棚基本全配备空调 。通过这些控制可以让大樱桃在春节期间上市 。近几年因为大棚种植户增加 。大樱桃的价钱有所下降 。不过春节刚过也需要100多一斤 。
2.露天种植:这个属于比较传统的种植方式 。基本属于靠天吃饭 。因为大樱桃属于比较娇贵的水果 。遇到阴雨天容易裂果 。干旱又不爱生长 。太潮湿又喜欢生蝇蛆 。可以说特别难伺弄 。每到樱桃季还要防鸟 。现在搭建防雨棚种植的种植效果会好一些 。不过很多规模小的种植户并不愿意做这部分投资 。所以樱桃成熟季全靠天吃饭 。
樱桃超百万吨集中上市 。2个月暴跌95%这是怎么了?
一 。露地大樱桃的主产区
现在樱桃的主产区是山东的烟台和辽宁的大连 。烟台的大樱桃成熟要比大连早半个月 。山东其它产区成熟的更早 。
山东产区现在除了烟台 。大樱桃的种植可以说是遍地开花 。济南地区现在都开始大面积种植 。有些地方夏季的温度过高 。冬季气温也偏高 。大樱桃冬季需要900——1400个小时的休眠期 。夏季温度超过30°以上时间太长 。都不太适合大樱桃的生长 。其实山东很多地方满足不了大樱桃的种植条件 。自然品质上会出现问题 。
大连地区以前只有旅顺和金州种植大樱桃 。这几年瓦房店地区迅猛发展 。种植面积现在也很大 。有朋友就说:“现在种樱桃的太多了 。过两年还行吗?”
二 。樱桃的品质
今年的气温比照常年偏低 。樱桃的成熟期比往年要晚半个月 。加上山东产区今年受雨水和雹灾的影响 。一些樱桃的品质受到影响 。产量大了品质下降了 。加上山东各地集中上市 。樱桃自然供大于求 。降价是必然现象 。
大连现在早熟的樱桃品种刚刚上市 。红灯前几天价格不错 。优质大果可以卖到20块钱以上 。这几天价格跌的厉害 。不过精品果的价钱还是不低 。现在红灯大果一般收购价13块钱左右 。品质差的几块钱都有 。

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红灯以外的品种价格比照往年反而略有提升 。比如:丰收一百现在优质的批发可以达到20以上 。普通的也在15块钱上下 。水晶和黄蜜刚露头 。现在基本收购价15块钱左右 。明珠现在价格最高 。最高可以达到30块钱的收购价 。后期的美早等因为今年产量减少 。价格至少应该跟往年持平 。其它晚熟品种上市时 。因为只有大连还有出产 。所以价格也不会太低 。

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三 。樱桃为什么2个月暴跌95%
大棚的樱桃2个月前正是上市旺季 。市场上没有什么竞争对手 。加上大棚的樱桃本身产量就低 。所以售价高是很正常的 。

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现在樱桃正是大量上市的时候 。樱桃的保鲜期又特别短 。如果遇到恶劣天气 。樱桃不及时采摘很容易变质变得“一文不值” 。所以摆在果农面前的只有便宜出售一条路 。这个价格暴跌是肯定的 。

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现在大樱桃的售卖主要制约在物流上 。因为大樱桃的保鲜期短 。所以对快递的时效性要求特别高 。快递能够发送樱桃并保证时效的 。现在顺丰的时效最能得到保证 。而他的收费也是极高的 。快递费用好赶上樱桃的售价了!甚至超过樱桃的售价 。

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现在一般樱桃的销售方式有三种形式:一 。电商销售 。对于樱桃的品质要求比较高 。二 。线下批发商收购销往全国各地 。这个需求量比较大 。但是对于樱桃的品种和品质要求很高 。三 。本地市场销售 。一些不具备外运品质的和品种的樱桃只能本地市场便宜售卖消化 。
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