蒜黄是冬春蔬菜淡季及新年时节颇受欢迎的新鲜蔬菜,其栽培时间主要在晚秋和初冬 。蒜黄的生长周期短,见效快 , 且营养价值、经济效益和商品率都较高 。据实践证明 , 秋冬时节利用河床洼地建小温室,栽培的3OO平方米蒜黄收入达5OOO余元 。现将其栽培要点介绍如下:
品种选择:宜选用蒜瓣较大的品种,以紫皮大六瓣蒜为最好 。在播栽前要剔除受冻、腐烂或瘦弱的蒜瓣 。
选蒜浸种:选用个大瓣粗、均匀-致的种蒜 。栽培前先将蒜种用高美施活性腐殖液肥5OO~6OO倍液浸泡24~48小时,让其吸足肥水,浸后捞出,沥干水分 , 再堆闷8~l2小时催芽 。
场地选择:可使用小温室或在温室的后墙火道上或走道下栽培,也可利用地窖栽培 。窖栽,则挖一个半地下式菜窖,地上部分高l.5米,用砖砌或垒土墙均可 。地下部分深l.7米,长l2米宽7米,在窖的南部留-小窗 , 在窖内用砖砌成长方形小土池,池高6O公分左右,留出走道 。窖中生炉火保温,窖顶盖蒲席保温遮光 。栽培畦畦面要平铺砂或砂壤土6公分左右 , 耙平后播蒜 。
整地播种:将厢底整平,再铺一层lO公分厚的营养土 。营养土由7份菜园土、7份细沙、2份有机肥配成 。播种时将蒜瓣均匀整齐地播入土中,密度以互不相挨为宜 。床面覆细沙5~6公分,用木板轻轻拍平、压实、淋足水分 。
播后管理:出苗前后管理抓三条:l、播种后用麦秆覆盖 , 全床遮光,不漏光 。2、盖膜保温,使床内白天保持在25~3O摄氏度,晚上不低于l5摄氏度,促使早出苗、快长苗 。3、适时浇水 。前期应浇足水 。齐苗后浇一次透水,以后5~7天浇一次水 。收获前3~4天再浇一次水,后期结合揭膜透气浇水,防止烂根败苗 。
【秋冬栽蒜黄 蒜黄冬天种植技术】适期收获:当蒜苗长至3O~4O公分时即可收获,收割时下刀部位应适当浅些 。收割后浇一次透水,每平方米追施尿素5~lO克加3~5克磷酸二氢钾 , 再进行遮光管理 。
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