玫瑰豆沙做法图解


玫瑰豆沙做法图解

文章插图
【玫瑰豆沙做法图解】1、红豆洗净后放入清水中浸泡 , 泡过的豆子更易煮烂 。
2、将红豆放入高压锅中 , 加适量清水 , 略比红豆高一些 , 煮20分钟,待豆子煮烂后 , 用勺子不断按压或用料理机将红豆连同汤水一起粉粹 , 若红豆汤水过多 , 可以倒入汤锅中加热略收干 。
3、准备冰糖60g , 将冰糖放入红豆泥中靠余热溶解 , 若上部汤水较多 , 可以加入一起融化,将红豆泥倒入面包机中,如果没有面包机的呢 , 就将打碎的红豆泥加入猪油和糖桂花 , 不断的在不粘锅中炒炒炒 , 炒干就行啦 , 时间比较漫长 。
4、加入两勺猪油(或15ml普通油) 。
5、启动果酱功能 , 先加热收水 , 再加热搅拌 , 剩余25分钟时 , 加入两勺糖玫瑰 。
6、果酱功能结束 , 红豆泥若偏湿 , 可再运行山楂酱或果酱功能 , 边加热边搅拌 。

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