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1、从严格上说,牡蛎和生蚝是同样的海鲜,生蚝只是牡蛎一个品种,就如同泰迪和贵宾犬的关系 。生蚝比普通的牡蛎个头较大,肉多,所以比较受人欢迎 , 因此让很多人认为生蚝是牡蛎,这种说法也是正确的,这样大家明白了吗?虽然它们是同种东西 , 但它们之间还是有很大的区别的 。
2、外观、价格区别
牡蛎,软体动物 , 有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起呈三角状,内肉可食用,还可提供蚝油,肉、壳、油皆可入药,多在海域生存 。生蚝是牡蛎品种个头较大的一种,带壳可在一斤以上 , 一般生长或人工养殖在江河与大海交汇处,半咸半淡的浅弯内,由于条件受限,所以数量与价格多比牡蛎较贵 。
3、营养价值区别
【牡蛎和生蚝的区别有哪些 牡蛎和生蚝有什么区别】生蚝是美味的食物,而且营养价值极高,富含多种对人体有益的营养成分 , 被誉为海底牛奶 。其中它的含锌量是已知食物中最高的,而锌是壮阳的主要元素,而生蚝的含锌量是牡蛎的7-8倍 , 还可滋阴补颜,是美容利器 。
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